160
Лапша быстрого приготовления, наиболее популярная у студентов и офисных работников, уже давно стала неотъемлемой частью нашей жизни.
Но вместе с дешевизной и доступностью этот продукт всегда имел статус вредной пищи. Недавние исследования показали, что «доширак» вовсе не так страшен, как его малюют поборники здорового питания.
Гастроэнтерологи отмечают, что основную опасность представляет лецитин — добавка Е322, которая в отдельных случаях вызывает аллергические реакции.
В остальном лапша является нейтральным продуктом, у которого, кроме того, отсутствует питательная ценность, ведь в его составе отсутствуют белки.
Опасность зачастую представляет не сама лапша, а неосторожное обращение с кипятком: в США за год около 10 тысяч детей получают ожоги и другие травмы при самостоятельном приготовлении блюда.
ист
yaplakal.com