Сколько стоит самогон. Экономика домашнего алкоголя по рецепту Jack Daniel’s

Приветствую, дамы и господа, яповчане и яповчанки, сэры и сэрихи! )

Сразу к делу.

Предположим, что случилось страшное, захотелось тебе, мой дорогой сосайтник друг употребить алкоголя.

Да не просто прибухнуть, а употребить напитка элитного, как родословная английского терьера, на вкус приятного, зернового и выдержанного в кожуре дуба.

У тебя два пути.

Первый — алкомаркет и ценник около 2000 рублей за 0,7 литра приличного напитка. Именно 0,7? А потому что 0,5 берут люди только недальновидные и жадноватые. Ибо для здравомыслящего ЯПовчанина 0,5 в один присест много, а литра уже мало!

Второй путь, для пытливых и любознательных, - изготовить его самостоятельно.
Сколько это стоит и сколько времени это займет.

Сейчас расскажу. Отмечу. Мой расчет будет приведен с хорошим округлением в бОльшую сторону и с хорошим запасом.

Актуален по все территории РФ, кроме совсем труднодоступных населенных пунктов типа Норильска или Сахалина.

Проживаю в Красноярске — это там куда декабристов сослали и там, где они передохли сполна ответили за преступления против царизма. Кстати, из трех десятков вернулись из-за Урала трое.

Так что транспортые расходы у меня высоки, а ценники на воду и энергоносители — низки. Что даст примерную и среднюю картину для всей страны. Где-то дороже расходники, где то дороже энергоноситель.

Итак для изготовления зернового напитка, рецепт довольно популярного бурбона Джек Дэниелс нам понадобится.

Зерно. (кукуруза 80%, солод ячменный 12%, солод ржаной 8%).

Дрожжи.
Холодная вода
Электроэнергия.
Уголь активированный.

Оговорюсь — стоимость оборудования и бочек рассчитывать я не буду. Найдутся любопытствующие и желающие — напишу отдельным постом. Например самую бюджетную, стандартную и самую понтовую удобную комплектацию.

Расчет по алкоголю, тоже здорово округлен в невыгодную сторону. В худший расклад.

Для получения одной бочки домашнего объема в 15 литров за один заход нам потребуется. 25 кг кукурузы дробленой — (25 кило* 17 рублей = 425)
2 кг кг ржаного солода. (2 кило* 15=30)
3,6 кг солода ячменного. (3,6 кг* 10= 36)

Цена этого великолепия зерном составит:
Итого: 491 рубль.

Зерно на солод прорастить и в духовке просушить -50 литров воды (3 рубл)+ 3 Квт (12 руб) электро + 5 рублей марганец для обеззараживания зерна.

Итого 20 рублей

Цена на холодную воду и водоотведения совокупно составит 45 рублей за 1000 литров. Электроэнергию примем за 4 рубля. Но таких цен почти нет. Это максимум.

Зерно распарить и проварить — в 120 литрах воды — 9 Кв электричества.
Перегнать трижды эти 120 литров для получения хорошего продукта— 48 Квт.

Итого 225 рублей

Спирт-сырец отфильтруем через 300 грамм тростникового активированного угля. 50 граммов угля на 1 литр абсолютного (теоретического) спирта, по рецепту Джека. По рецепту Джека уголь должен быть «особенный» древесный, из нужной породы дерева. Но тростниковый примерно втрое эффективнее. Вдвое эффективнее даже родного, березового.

Итого 90 рублей

Перегон - тройной. По "Габриэлю" со всеми отсечениями на изоамилоловую группу и прочие головоховсты.

Для охлаждения холодильника при перегоне нужна холодная вода. 25 литров на килловатт электричества.

При использовании самого простого и дешевого кожухотрубного охладителя. Вот такого:

Это сообщение отредактировал Tankisttt - 19.07.2018 - 00:02

Для самогонщиков — трубок всего пять. Трубка толстостенная, 1 мм, перегородок в рубашке нет, КПД минимальный. Зато дешево. 3 тысячи рублей за 46 сантиметров в Сибири на месте, не ждать из Китая.

Это 1,2 куба на весь процесс. Умножим на известные нам 45 рублей за куб.
Итого: 60 рублей.


И получим мы около 16 литров 45% молодого бурбонного спирта. Для заливки в 15 литровую бочку.

После 9 месячной выдержки — а в таком объеме бочки больше не нужно — это вам не 227 литров на заводе — другое соотношение контактной с дубом и кислородом поверхности (следовательно и скорости созревания напитка), бочка потеряет 350 мл/месяц. Но спирт, при выдержке в условиях городской квартиры станет значительно крепче.

Это сообщение отредактировал Tankisttt - 19.07.2018 - 00:05

Всё вроде?
А второй перегон с отбором голов и хвостов?

Вообще-то 0.7 - это тоже 1-й юношеский. Вообще не вижу смысла меньше литра брать. Что вы тётя мнёте тити©

И больше 20000 рублей на железки для приготовления этого самогона.

Чо, бля? 9 месяцев не пить ЭТО?

электричество не 4 рубля а 5,38 уже... перед тем как копипастить хоть ценники измени

Сопьюсь я если аппарат куплю))) Девять месяцев ждать-это круто.

Самогон эквивалентен, литр самогона-килограмм сахара.

Купил на днях в Магните Молодой Бренди из КрымНаш.
Более гадкого пойла я в жизни не пил. Ощущение, что жуёшь кору дуба в чистом виде.
Мы то думали, что щас нас из Крыма завалят качественным и дешевым спиртным. Авоткуй!
Виноматериалы в пакетах и псевдо бренди и коньяки.
Так что самогоноварение наше всё. Сам в апреле разорился на аппарат. Не нарадуюсь.

Это сообщение отредактировал stavork - 18.07.2018 - 23:37

Ух какой плохой гражданин, бухло в магазе не покупаешь а значит акцизный сбор не оплачиваешь, может ты ещё и пенсию получать хочешь!? Паразит на шее олигархов

Это сообщение отредактировал CadiaGuard - 18.07.2018 - 23:37

А спирт когда появится? В процессе варки?
Сбраживать религия не велит?
Да и без сахара процесс затянется весьма.

Это сообщение отредактировал Микаэль - 18.07.2018 - 23:43

Таки бурбон или виски?

Итого на выходе 11, 85 литров 50-52 градусного бурбна. При разбавлении до питейной крепости 40% бутилированной мягкой водой получим около 13,5 литров бурбона.

Бутылка воды 5 литров — Итого 60 рублей.

Плюсуем и делим. Подобьем бабки.

945/12= 75 рублей за литр
Итого 51 рублей за вожделенные 0,7.
Вот как то так, друзья.
Полтинник себестоимости. За «тот самый»

Зачем я написал этот пост?
1. Вдруг я утащу на светлую сторону силы хоть одного из Вас?
2. Больше наших — обширнее рынок — больше продаванов — выше конкуренция — ниже цены на расходники!
Ниже цены на расходники — я счастлив и доволен! Чего бы не написать пост? ))

Это сообщение отредактировал Tankisttt - 18.07.2018 - 23:40

А время затраченное посчитать забыл? По сахарной считал выходит около 70 рублей за 0,5 40°.может и ошибаюсь. Но с двойным перегоном.

Ну неужели вы не понимаете, насколько двусмысленно это ваше "сосайтник"?

А с какого это перепугу?

Испаряется не вода, а как раз таки спирт.

Поэтому после выдержки напиток становится вкуснее, но слабее.

Ангелы - не идиоты брать свою долю водой.

Я на колышках дубовых настаиваю пару недель и потом ещё отдыхает столько же. Нужно же что-то пить. Ну а в бочке стоит от полугода и выше, смотря объём какой. Сейчас вот готовлюсь в выхи открыть односолодовый, который стоял 2,5 года. Думаю, что нажрусь. А сейчас виноград пойдёт, яблоки и всякая спелаю вкуснота. зима будет не скучной.
Кстати, ТС, где бочки берёшь? Сейчас ещё пару надо прикупить. Можно в личку.

Это сообщение отредактировал колобаха - 18.07.2018 - 23:42

ТС, имейте совесть))) Сча как закажу ректификационную колонну на заводе)))
Кто меня из запоя вытаскивать будет?

А я уже давненько на этой стороне

Это сообщение отредактировал toliker - 18.07.2018 - 23:41

Господа, отрывался интернет. Пост был подготовлен, картинки пожаты. Не с первого раза нормально оформил. Никого не виню, сам дурак, не шпальте поломавших!

Это сообщение отредактировал Tankisttt - 18.07.2018 - 23:41

Смысл даже не в цене, а в качестве продукта. Его не купить сейчас даже за 1000 за пол-литру.
Кому здоровье важно, а без выпивки никак не обойтись (психолог по-русски, чтобы не сойти с ума от опостылевшей работы), тот давно научился гнать сэм.
Даже если вы хватанёте голов и хвостов в тело продукта по-неопытности, это в любом случае лучше сраной водки в магазах, которая и не водка вовсе, а раствор осетинского говно-спирта с водой.

Всё хорошо, все мы люди-человеки и никто никого шпалить не будет.
Будем делиться рецептами)))

9 лет на Япе и до сих пор Вас смущает данное обращение?
В таком случае Вы должны возбуждаться от слов однопАлчанин и пАлководец.