Про треску и её печень.


Страницы: (10) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

oldermen	6.04.2024 - 21:26 [ показать ] 26
Статус: Offline Кубическая сила! Регистрация: 10.03.12 Сообщений: 226	Чё за бредовый высер, я в селе рос, так рыбная витрина в магазе никогда не пустовала до сраной перестройки. Минтаем кошек кормили, путассу вообще редко применялась(массово столкнулся с ней только в СА ), треска была всегда, камбала с перерывами, да ещё несколько сортов по крайней мере. Нототению помню из-за названия, хек был тоже всегда, мелкие эти рыбёшки брикетами, дёшево всё.
	[^]

sergik4u

6.04.2024 - 21:26

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 24.02.09
Сообщений: 377

Цитата (vilkin07 @ 06.04.2024 - 21:17)

не помню чтоб треска продавалась...но вот отлично помню что все было завалено Ледяной. Которая щас бабла немеренно стоит..

машазин Океан был в соседнем дворе. Но избытка рыбы там не было. Примерно про 82год говорю.

И цена на Ледяную была 80 копеек

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ленкоранец	6.04.2024 - 21:27 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 7.06.12 Сообщений: 4709	Дык, там печени было чутка. Треску всю на "печень трески" И пускали. Не дюже то рыбу у нас и ели. Потому почти всю или на экспорт, или на консервы.
	[^]

~~GrGreen~~	6.04.2024 - 21:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 3.03.24 Сообщений: 815	Принимаю бад омега 3 и не заморачиваюсь
	[^]

Лапотьпервый

6.04.2024 - 21:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.01.18
Сообщений: 1398

Цитата (Мартыыын @ 6.04.2024 - 21:15)

Филе -> полуфабрикаты

Ну и фирменный "Океан"
Мороженая и разная консерва.
В 80е всегда, в 90е чуть меньше
Камчатка территориально

Нихрена себе...загогулина...
Мурманские рыбные пельмени на Камчатке...

Это сообщение отредактировал Лапотьпервый - 6.04.2024 - 21:31

[^]

Периндоприл

6.04.2024 - 21:29

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 23060

Цитата (glupe4 @ 6.04.2024 - 20:23)

Цитата

Ну вас нафиг! Завтра мойвы куплю, потушу с лучком!

если есть свободное время
попробуй из мойвы сделать шпроты.
рецептов куча
должно понравится.

Чего не из пангассиуса?

[^]

Basarov

6.04.2024 - 21:30

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 27.08.14
Сообщений: 814

Цитата (pticeed @ 6.04.2024 - 21:25)

Цитата (Basarov @ 06.04.2024 - 21:23)

Саму рыбу может сушили и в муку перетирали в комбикорм. Не утверждаю, но что то такое слышал.
А насчет печени, вкусная зараза, хоть и нельзя ее много есть.

А почему много нельзя? Омега-3 же в чистом практически виде.

Читал где то у буржуев, мол помимо полезных веществ, там еще и бяка всякая копится, печень же, пропускает через себя гадости всякие, ну и типа очень жирная и все такое. Ну и дорогая, блин, зараза.

Это сообщение отредактировал Basarov - 6.04.2024 - 21:33

[^]

Периндоприл

6.04.2024 - 21:32

-4

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 23060

Цитата (ленкоранец @ 6.04.2024 - 20:15)

А Хек свежемороженный стоил 17 коп.
Кошек кормили.
Вискаса тогда у нас с не было. А от хек был.
Зато сейчас вискаса на любой вкус- жопой жри, а рыба, сцуко, дорогая.

Пиздеть только не надо, Малыш. О чём не знаешь.
Хек стоил копеек 60-80 за кило.

[^]

Альбертик	6.04.2024 - 21:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 10.03.15 Сообщений: 612	Мойву помню. Треску нет. Говорят типа треска много свинца в себя вбирает. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Фильдеперс	6.04.2024 - 21:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.10.18 Сообщений: 1890	Из трески делали рыбную муку и кормили курей на птицефабриках
	[^]

Лапотьпервый	6.04.2024 - 21:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.01.18 Сообщений: 1398	А печень трески берите только с надписью "сделано в море". Правда она в полтора раза дороже , но и настолько же вкусней...потому что из незамороженного сырья. Это сообщение отредактировал Лапотьпервый - 6.04.2024 - 21:34
	[^]

pticeed

6.04.2024 - 21:33

Статус: Online

Созерцатель

Регистрация: 6.11.17
Сообщений: 9458

Цитата (Периндоприл @ 06.04.2024 - 21:32)

Пиздеть только не надо, Малыш. О чём не знаешь.
Хек стоил копеек 60-80 за кило.

Во 2 поясе даже килька стоила 20 копеек.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

666	6.04.2024 - 21:37 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 2.12.04 Сообщений: 9029	Не уверен, но вроде треска с/м в "Океане" попадалась, только её не покупали - дорого. Речной рыбы завались было, сами ловили, нах ещё в магазине покупать?
	[^]

uvar52

6.04.2024 - 21:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.05.18
Сообщений: 3393

Цитата (pticeed @ 6.04.2024 - 21:08)

При социализме рыба была мясом для бедных. Ассортимент её в магазинах был скудным. Как сейчас помню, что была килька, реже мойва, минтай и ставрида. Камбала встречалась, но реже и была экзотикой.
А вот треску не встречал совсем. Ни в каком виде, даже в консервах.
Однако печень её была.
Нет, не в свободной продаже, конечно, но всё-таки. "Через завсклад, через товаровед, через директор магазин" баночка этого продукта, наряду со шпротами, тоже считавшимися деликатесом, обязательно появлялась на новогоднем столе советского гражданина и была неотъемлемым атрибутом этого праздника.
Так вот, мне стало интересно, куда девалась вся треска в СССР, после того, как из неё доставали печень?

В разные года была разная рыба. Ты молодой наверно. В 60-ые годы я был пацаном и треска постоянно была в магазинах, а вот минтая не было почему то, х.з. Появился в в конце 70-ых вроде. Камбала и хек тоже были. А сейчас хек есть, но не дешёвый он. Камбала тоже есть, но мелкая в основном.

[^]

quelektr	6.04.2024 - 21:38 [ показать ] 5
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.01.23 Сообщений: 299	На суши пойдут !
	[^]

Citizen72

6.04.2024 - 21:39

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 2.01.17
Сообщений: 2488

Цитата (Basarov @ 6.04.2024 - 21:30)

Цитата (pticeed @ 6.04.2024 - 21:25)

Цитата (Basarov @ 06.04.2024 - 21:23)

А почему много нельзя? Омега-3 же в чистом практически виде.

Потому что, в печени трески большое содержание витамина А. при неумеренном потреблении, возникнет гипервитаминоз, с очень неприятными симптомами. Происходит это, в силу токсичности больших доз витамина А.

[^]

Basarov

6.04.2024 - 21:40

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 27.08.14
Сообщений: 814

Цитата (Лапотьпервый @ 6.04.2024 - 21:33)

А печень трески берите только с надписью "сделано в море".
Правда она в полтора раза дороже , но и настолько же вкусней...потому что из незамороженного сырья.

Полазил в сети, пытаясь выяснить какой фирмы банки с печенью брать, и охренел. Производители вообще краев не видят, ебашат в банки и печень других рыб, и молоки.
Нашел недалеко от дома магазинчик, торгует морепродуктами. Баночка из не мороженной печени 200г - 400рублей. Но банка подзавязку набита печенью. Есть еще 500г за 800рублей, но из мороженной.

[^]

Периндоприл

6.04.2024 - 21:43

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 23060

Цитата (Фильдеперс @ 6.04.2024 - 20:33)

Из трески делали рыбную муку и кормили курей на птицефабриках

Брат моей первой жены, в СССРе ходил в море на рыбный промысел. Рижская база тралреффлота. Ловили от Антарктики до Арктики всё, что в воде шевелится. И для Союза, и за бугор сдавали.
Дык вот. Какой-то особой рыбы , которую пускали на муку, не было. На муку шли отходы ( бОшки-потроха-мятая-рваная ) и прилов, практически любой. Допустим надо взять морского окуня, а с ним зацепилась половина скумбрии. Окунь - в разделку и ящики, скумбрия - на муку.

[^]

Андрей1956	6.04.2024 - 21:44 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.04.17 Сообщений: 6735	У нас кошка была где то в 1967 - 1977 гг. Так она кроме трески вообще ничего не ела, пока случайно не потерялась на полгода. После этого стала все есть... Так что в СССР конца 1960-х годов треска была в свободной продаже. Позже не знаю...
	[^]

Периндоприл

6.04.2024 - 21:46 [ показать ]

-11

ledchik74	6.04.2024 - 21:47 [ показать ] 6
Статус: Online Ярила Регистрация: 15.02.17 Сообщений: 1382	Главное, если покупать печень трески, не купить по-мурмански или еще с какими нибудь приписками. Просто печень трески. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Периндоприл

6.04.2024 - 21:48

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 23060

Цитата (pticeed @ 6.04.2024 - 20:33)

Цитата (Периндоприл @ 06.04.2024 - 21:32)

Пиздеть только не надо, Малыш. О чём не знаешь.
Хек стоил копеек 60-80 за кило.

Во 2 поясе даже килька стоила 20 копеек.

Ну дык!
Минтай вроде 30 копеек был. А хек - это нихрена не минтай, а сортом повыше.

[^]

Хунху3

6.04.2024 - 21:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.03.22
Сообщений: 2874

Цитата (pticeed @ 6.04.2024 - 21:13)

Цитата (kastrylich @ 06.04.2024 - 21:13)

В смысле? Горячего копчения треска была. Часто родители брали. Салат с картохой и луком делали. С вонючим маслом

Ни разу не видел, тем более не ел.

в армии не служил?

[^]

МимоПроходил

6.04.2024 - 21:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.11.04
Сообщений: 8637

Цитата (vilkin07 @ 6.04.2024 - 21:17)

не знаю как насчет ледяной, ни разу не видел.
а вот треска меня на ужин в армии забодала в край.
после армии рыбу пару лет не ел вообще.
что интересно, она пока горячая, так съедобная.
а вот как остынет, невозможно ее есть.

[^]

bonzaize

6.04.2024 - 21:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.02.14
Сообщений: 1019

Цитата

Треска - да, как-то редко встречалась. Исключение - Прибалтика. Тут треска была завсегда в магазинах и на базарах. Местная, балтийская. И свежевыловленная, и мороженая.

г Архангельск в советские еще времена называли городом трех "ска"...доСКА, тоСКА и треСКА...чего-чего, а трески на советском Севере было просто завались (считалась сорной рыбой), а соответственно и ее печени ....нам в дет саду давали практически ежедневно, стоила копейки ...вкус помню отлично.

Это сообщение отредактировал bonzaize - 6.04.2024 - 21:59

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 37666
0 Пользователей: