Еда бедняков: чем гордятся “аристократы”

Не правы, Вы, батенька. Фуа гра это не паштет, а гусиная циррозная печень.
И если она свежая, да кусочками на гриле и с яблоками, да в Будапеште .... ммммм

90-ые, довольно голодно (дома до отвала точно ел не каждый день)
зашли в гости к парню (случайно оказались около его дома)
захотели поесть, а он такой "я не знаю что у меня есть, в холодильнике посмотрите"
открываем холодильник и в холодильнике стоит 2 трехлитровых банки черной икры и 2 круга сыра.
все больше в холодильнике нет ничего.
единственный раз в жизни ел черную икру, причем хлеба было отрезано тоньше всего, а икры намазано больше чем сыр и хлеб вместе взятые.
папа дальнобойщик имел рейс в астрахань.

Ты это серьезно?
Вот и еще один иксперд нарисовался!

Тока это хуерга фондю называется.

Люблю устриц. Интересный вкус - и они правда разные, когда из разных концов света. Кстати, давно не ела, надо бы организовать.

я из колхоза и слаще морковки ничего в детстве не ел
а не, вру, ел еще цветки акации, паслен и жевал смолу фруктовых деревьев

В детстве накушались с товарищами "устриц" из пруда. Жареных на костре.
На следующий день дристали всем эшелоном!

Да вы чертов гений!!! Надо попробовать!

У нас в Приморье есть места где устрицы полностью покрывают дно, по ним кстати босиком невозможно ходить, острые. Размером и формой похожи на отпечаток болотного сапога 50го размера. Мидии кстати не намного меньше.
По этому у нас это и сейчас еда бедных туристов-дикарей.

Напускное все это, смешно прямо.

И едали мы это всё уже с вами, на любителя все это, ну окромя икры. Я помню свою первую курицу лягушку. А вот лобстера правда королевского не ел, не приходилось.

Сам улиток не едал, но помню по ящику передачу (не помню уже как называется) Михаил Кожухов ведет. В одном выпуске он был во Франции на улиточной ферме. Он же любит в передаче своими руками пробовать ремесла, о которых рассказывает. Так в результате он там пробует закуску из улиток и резюмирует: не, русскому человеку такая еда не по вкусу.
В другой раз он вел выпуск из аналогичной фермы в Калининградской области. Так вот там ему улитки понравились.

Анекдотец напомнил:
- Не понимаю, как эти гламурные девушки с длинными ногтями вытирают себе попу?
- И вот тут мы вплотную подошли к вопросу: зачем девушки таскают с собой маленьких собачек.

Я могу каждый день черную икру хоть килограмм... Уже много лет Но мужа уважаю
Он не против мяса
Но миллионы жизней в икре ему будет неприятно смотреть.

Обязательно попробуй, не пожалеешь. Только пельмени надо с мясом, а не рыбой или птицей. Я несколько лет назад прочитал, иногда делаю, но без колбасы - и так ведь мясо есть.

Вывод неправильный, просто не нравится чёрная. Лучше красной слабосолёной закажу - знакомый летает регулярно, привезёт свеженькой. Сюрстрёмминг я не ем тоже не потому, что баночка стоит три косаря. И копи-лювак не пить, если скажут "да это же элита, пей, угощаю!".

блять, есть надо еду!
желательно домашнего приготовления!
все эти рестораны от забегаловок отличаются только количеством пафоса и ценами
или кто то думает у официанта несущего тарелку супа стоимостью с его месячную зарплату, не возникает желания смачно харкнуть туда ? )))
друг шеф повар в одном из "немецких" ресторанов рассказывал - туда только что не срут ...))) а уж поссать любимое дело!

А у меня скоро ужин из квашенной капустки, сосисок, картошки варёной и зраз)))

Мне Алтае понравилось. Сушеное мясо марала и медовуха, та, которая настоящая. А вот это мясо действительно деликатес.

Это сообщение отредактировал Megasanchezz - 27.02.2018 - 18:36

Фуу
Нищебро

Как то решил подколоть бабушку, спросил, бабуль, а ты ела молочных поросят?
Как не есть, частенько едали в своё время. жила в деревне 40 дворов, у всех живность имеется, а вот опоросится свиноматка 10-13 поросят и куда их девать? Продать, всех не получалось, выкормить , всех не прокормишь, вот и жарили в печке молочных поросей.

А многое из нынешних блюд так и есть, готовились по принципу "все, что есть, поругались и бросил". А богаче жрали мясо, с вертелов, печеное, жареное и тд

Пельмени вообще универсальное блюдо:
Поварил 10-15 минут - пельмени.
Поварил 30 минут - макароны по-флотски
Поварил 40-50 минут, добавил сыр, поджарил - хачапури.

В своё сахалинское детство с удовольствием ел рыбу и морепродукты. Летом промысловики привозили свежую корюшку. 5 вёдер рыбы - пол литра водяры. когда ввели талоны на спиртное - то соотношение пошло 1:200. за литр водки - бочка свежайшей корюшки. навагу за рыбу не считали - корм кошкам. С навагой сажали картошку - хорошее удобрение. деликатесами считались морские гребешки с раковинами, палтус горячего копчения, майонез, соевый соус, тушенка, компоты болгарские. Зимой привозили новозеландскую баранину, яблоки Фу-ши, марокканские мандарины и китайские апельсины. Очереди были огромными за этими новогодними "сюрпризами". сладостей хватало, но хорошего шоколада не было. не было хорошего сыра, продавцы безбожно бадяжили бочковую сметану. Ой вспомнил! самое любимое на ужин было картоха с селёдкой иваси, которая солилась в бочке - особая ферментация в течении трёх недель, и тут же капуста домашнего квашения, в деревянной бочке, с яблочками... и отдельно, в алюминиевой кастрюле пекинская капуста ким-чи (чимча) и строганина и кеты.

кстати, устрицы это редкостная хуета, впрочем как и мидии
Не понимаю, зачем жрать эту поебень, когда можно заказать охуенный сочный стейк

Как грицца..: Пипл хавает :)

ну это называется пицца "королевская", когда весь неликвид с кухни скидывают. обычно в суп пюре, но кому то и так заходит...
почитайте описание оригинального состава пиццы. если для вас сыр и базилик это остатки с кухни то хз. вся эта приблуда с добавками, как и роллы, чисто европейская/американская забава, и к оригинальным рецептам вообще ничего не имеет. а кто то её еще за деликатесы считает...ужас
и да омар на креветку вообще не похож. был бы похож было бы очень круто

Это сообщение отредактировал КоньЛюдоед - 27.02.2018 - 19:20