Тааак, подведем промежуточный итог за 7 страниц обсуждения:
Для того, чтобы получить
ТОТ САМЫЙ молочный коктейль за 10 (11) копеек из мороженного ( не путать с кислородным коктейлем!):
- молоко должно быть не стерилизованное, а
пастеризованное.
- и естественно,
натуральное а не порошковое.
- с максимальной жирностью (
не ниже 3%) (вариант с обезжиренным - видится недееспособным, т.к. взбивать будет нечего).
- мороженное должно быть
сливочным, а не пломбир и без добавок растительных жиров.
- молоко надо предварительно несколько часов
морозить в морозилке, морозить до шуги, но не льдин. Затем его достать, измельчить и взбить.
- необходимы высокие обороты блендера ( желательно
10 тыс и выше).
- не забыть добавить 25 мг
сиропа .
Приятного аппетита, мальчишки и девчонки 70х-80х !!
Это сообщение отредактировал stealthman - 28.02.2017 - 20:59