Молочный коктейль

Спасибо, ТС! Это прямо вкус моего пионерского детства! В закладки утащил, буду пробовать.

сука...пошел миксер покупать...

мне все таки кажется дело в мороженном, оно сейчас из говна и пыли((((

А я томатный в детстве обожал, а соль брал не пальцАми, а ложечкой, которая стояла в банке с водой. Посолил, помешал и в банку. (начало 70-х)

А еще когда мороженное из картонного стаканчика ели, всегда оставляли немного подтаивать и потом пили, типа коктейль. Привкус стаканчика до сих пор помню, эхх.

По 10 копеек в ОРСе! Мы с другом делали выручку на протяжении нескольких лет! Не знаю сколько трехлитровых баллонов мы за это время выпили, но ОЧЕНЬ много!

А я помню на ВДНХ в павильоне Соки-Воды, рядом с солью тарелка с чёрным хлебом стояла. Стакан томатного сока с солью и ломоть свежего Бородинского... мечта.
У меня вообще советские столовые, с нарезанным хлебом на столах перед глазами всегда стоят. Забежишь с улицы, хлеба кусок ухватишь, горчицей намазюкаешь и никто тебе слова не скажет.

Это сообщение отредактировал Willis - 31.05.2016 - 17:05

мой любимый напиток в детстве ну потом конечно же полюбил пиво

всё правильно! молоко из морозилки,это абсолютно верно,у меня тётя в СССР в кулинарке работала и коктейли крутила

Добавлено в 17:07
а насчет порошкового молока,не надо ля-ля,в нашей пустыне отродясь молочных ферм не было, и мол.завод херачил всю молочку из сухого молока,и коктейли были супер, и сметана такая,что лётчики с большой земли её трех-литровыми банками набирали

Очень любил ходить на Малахов Курган...В детстве интересовали пушки и артиллерийские орудия времен Великой Отечественной...В юности побродить по тенистым аллеям и зайти в "Бастион" где готовили изумительные чебуреки...
Но рядом с Малаховым Курганом был (есть и сейчас) магазин ,а в нем делали волшебство...В жаркий, южный летний день заходишь туда, выпиваешь пару стаканов изумительного, молочного коктейля. Традиция с далекого детства...

Извините великодушно ,жители других городов и весей,но для меня наш севастопольский был вкусней и лучше чем те,которые я дегустировал в других городах...Ближе по вкусу был пожалуй только ташкентский..

В Ташкенте, в тц Чилонзар, 14 копеек стоил. А томатный сок, до сих пор пью,как в союзе был. Разбавленный и очень сольный.

я
Я всегда пила томатный сок с солью
и с кексом сладким
мммм

а секрет молочных коктейлей прост (инфа от мамы, она их 10 лет в кулинарии делала)
молоко нужно выморозить до полутвердого состояния - вуаля
получается густой коктейль

делалось это конечно не для нашего удовольствия и даже не для того, что бы они были холоднее. делалось это из за того, что полузамершее молоко гораздо плотнее жидкого и таким образом можно навариться на его кол-ве

Насчет томатного сока. Долгое время летал в Италию на 30-60 дней. Когда летел туда брал все что угодно (апельсиновый сок, вино,газировку) назад только томатный сок, воспринимал как возвращение домой.

Я творога добавляю немного. Густой становится- как надо. Хоть так творог не ем, в коктейль-норм. Пол банана, ягод(какие есть, можно замороженые),ложку сгущенки(или сиропа) и размером с коробок ̶ш̶м̶а̶л̶и̶ творога. Взбивать лучше блендером, обычный миксер не взобьет.

если варить сироп 50 на 50 и добавлять колотый лед - взобьется так же)) капля водки заменяет шарик мороженного, а я вообще на йогурте и ягодах замороженных коктейли делаю, всегда густые и очень вкусные

да конечно тот вкус не повторить, потому что это вкус детства, а его никто не сможет восстановить, а жаль

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

потому, что его обычно не пили, им запивали

Он спецом разделся. В этом весь и смысл - он показал ПРИБЛУДУ, которой взбивает коктейль

После школы приходилось делать "крюк" по пути домой, да бы испить сей прекраснейший напиток, в магазине с мощным названием Хозмаг И вот что странно, с той поры больше не пил такого вкусного томата

Вот помню в детстве, самым любимым лакомством была булка с маслом и сверху сахаром посыпана. А вот сейчас пробую уже как то не то.
И деревья были гораздо выше. А вода в реке так точно теплее была. Уже в мае купались. И клещей с комарами в лесу меньше было, а рыба в реке всегда только огромная, даже ерши.
сарказм.

Вкуснятина была да ещё с шоколадной крошкой.

Эх ностальгия...

Очень жаль, но нынешние напитки: квас, молочный коктейль, пиво - натуральные помои в сравнении с советскими((

Веселый пост.
Склероза нет и детство еще при памяти.
Даже не думал, что на ЯПе столько коллег-однополчан по предпенсионному возрасту.
В Минске, при СССР, такой коктейль готовили в Столичном, около ЦУМа.

это не миксер в нашем понимании.
миксером так не взобьешь.
это реально турбина советская.
ну ингридиенты тоже много значат.

А почему никто не вспомнил болгарский томатный сок в поллитровых бутылках-чебурашках из зеленого стекла? Густой, ярко-красный, чуть со сладковатым привкусом, потому что его делали из сладких болгарских помидор, м-м-мм...
Стоил всего 48 копеек за бутылку.
Вот нашел этикетку.

Это сообщение отредактировал prkman - 31.05.2016 - 20:01