А я уже наигрался во все эти настойки,наливки.Надоела цветная водка.Решил вернуться к истокам,бесцветной,прозрачной и вкусной водке.Кстати ,пробовал оба пути, наливая воду в сэм и наоборот -сэм в воду.Разницы не почувствовал.Что так -нектар,что эдак.По моим наблюдениям ,нет разницы,какая вода,как наливать ,главное -это качество спирта или сэма.Делаю "продукт" уже 6-ть лет,уже 6-ть лет не испытываю похмелья ,На всех семейных торжествах гости,а их бывает немало,пьют только мой "продукт",с удовольствием отказываясь от покупного.Так вот,мой рецепт,используемый мной последние полгода-на 3 литра 40% -го "продукта две гвоздички,два лавровых листа!!!,и на кончике чайной ложки-ванильного сахара.Стоит два дня,как только ,после встряхивания,лавровый лист падает на дно-сливаю в бутылки.Результатом очень доволен,и не только я.