Азиатский лапшовый суп.
⋮
Печать
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Ovimu 25 дек 2014 в 23:44
Ярила  •  На сайте 14 лет
Сообщений: 6 821
53
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

7 фото

Азиатский лапшовый суп.

Это сообщение отредактировал Mitsv - 4 апр 2015 в 01:49
Yap 02.09.2026 - 10:26
Продам слона  •  На сайте 21 год
Сегодня хочу вас познакомить с очень простым в приготовлении, легким и вкусным супом.
Такие супчики в тысячах вариантах очень любят делать на юго-востоке Азии.
Одним из таких сейчас вас познакомлю.

Для него нам понадобиться : куриная грудка без кожи , очищенные креветки ( желательно хвосты), 2 ст. ложки кунжутного масла. 30 грамм имбиря, стручек свежего красного острого перца, зеленый лук и 700 грамм бульона , лапша

Азиатский лапшовый суп.
#
Нарежем в полоску имбирь, красный перец , предварительно очистив его от перегородок с семенами, а также зеленый лук

Азиатский лапшовый суп.
#
В подходящую кастрюльку вольем масло и на нем минутку обжарим перец и имбирь .

Азиатский лапшовый суп.
#
зальем бульоном и дадим закипеть

Азиатский лапшовый суп.
#
Добавим курицу и варим 4 минутки , потом очередь идет за креветками и ещё 4 минуты на медленном огне.
Вынимаем мясо и креветки из бульона .

Азиатский лапшовый суп.
#
Опускаем в суп лапшу и доводим её до готовности как написано на упаковке.
Следующий этап соединяем мясо с лапшой в супе . При подаче присыпаем зеленью лука. В суп можно добавить соевый соус по вкусу.


Приятного аппетита ! Мир вашему дому ! Ovimu

Азиатский лапшовый суп.
#
Все комментарии:
svetlaksa 25 дек 2014 в 23:49
Приколист  •  На сайте 11 лет
3
Выглядит аппетитненько....
ITANKLYAYN 25 дек 2014 в 23:49
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
еще тудо лайм грас и том ям форэва...
Bolverk 25 дек 2014 в 23:51
Хохмач  •  На сайте 15 лет
7
Глупый вопрос, глядя на ингредиенты, но насколько суп острый получается? Возраст уже не тот, чтобы с дыханием дракона экспериментировать.
Ovimu автор 25 дек 2014 в 23:53
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (Bolverk @ 25.12.2014 - 23:51)
Глупый вопрос, глядя на ингредиенты, но насколько суп острый получается? Возраст уже не тот, чтобы с дыханием дракона экспериментировать.

Острый самую малость . Оставив перегородки и семена вы сделаете его значительно острее.
ходитель 25 дек 2014 в 23:54
Ярила  •  На сайте 12 лет
-2
слюной клаву залил, ну разве на ночь можна? говорят ласточка после шести ела и стала пингвином, не хочу так...
Ovimu автор 25 дек 2014 в 23:54
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (ITANKLYAYN @ 25.12.2014 - 23:49)
еще тудо лайм грас и том ям форэва...

не надо туда ни лайма и лимонграса .. хотя это дело вашего вкуса
allpofig72 25 дек 2014 в 23:55
Балагур  •  На сайте 12 лет
8
Цитата (Ovimu @ 25.12.2014 - 23:47)
Добавим курицу и варим 4 минутки , потом очередь идет за креветками и ещё 4 минуты на медленном огне.
Вынимаем мясо и креветки из бульона .

Курицу варим 4 минуты?
Она же не проварится (?)

Хорошо... 4+4 мин варим, все равно, странно...

Это сообщение отредактировал allpofig72 - 25 дек 2014 в 23:59
itdarkboy 26 дек 2014 в 00:09
Шутник  •  На сайте 12 лет
0
ну смотря как порезать
FannyKaplan 26 дек 2014 в 00:10
Убиваю вождей  •  На сайте 13 лет
0
Бульон какой? Может сначала грудки сварить все же? Будет и мясо готовое и бульон..

Это сообщение отредактировал FannyKaplan - 26 дек 2014 в 00:11
Ovimu автор 26 дек 2014 в 00:23
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (FannyKaplan @ 26.12.2014 - 00:10)
Бульон какой? Может сначала грудки сварить все же? Будет и мясо готовое и бульон..

бульон в принципе можете взять куриный или овощной , нет так не лучше

Добавлено в 00:25
Цитата (allpofig72 @ 25.12.2014 - 23:55)
Цитата (Ovimu @ 25.12.2014 - 23:47)
Добавим курицу и варим 4 минутки , потом очередь идет за креветками и ещё 4 минуты на медленном огне.
Вынимаем мясо и креветки из бульона .

Курицу варим 4 минуты?
Она же не проварится (?)

Хорошо... 4+4 мин варим, все равно, странно...

кто вам такую ерунду сказал , вы попробуйте сначала
WZ33 26 дек 2014 в 00:45
Новороссии БЫТЬ!  •  На сайте 15 лет
1
Цитата (Bolverk @ 25.12.2014 - 23:51)
Глупый вопрос, глядя на ингредиенты, но насколько суп острый получается? Возраст уже не тот, чтобы с дыханием дракона экспериментировать.

ога,как то на одного местечкового олигарха рабили,он нас накормить решил,по окончании работ.в кафе у друга своего.подали такой же суп(ток чисто тайский,с лаймом и корешками непонятными..)
корочь,в двух словах,если б мы ему так же работу сделали,как он нас накормил,тоб у него дом под землю сам,без внешней помощи ушел...
суп этот-не еда,а изыск для гурманов..

хотя,о чем это я,на вкус и цвет,все фломастеры разные,как известно..

Это сообщение отредактировал WZ33 - 26 дек 2014 в 00:48
Край 26 дек 2014 в 00:51
Хохмач  •  На сайте 16 лет
3
Цитата (allpofig72 @ 25.12.2014 - 23:55)
Цитата (Ovimu @ 25.12.2014 - 23:47)
Добавим курицу и варим 4 минутки , потом очередь идет за креветками и ещё 4 минуты на медленном огне.
Вынимаем мясо и креветки из бульона .

Курицу варим 4 минуты?
Она же не проварится (?)

Хорошо... 4+4 мин варим, все равно, странно...

Тсс...

Они не знают что настоящая деревенская курица курятина варится час и больше.

Бройлер, да, варится быстро. Химия делает своё дело.

Это сообщение отредактировал Край - 26 дек 2014 в 00:56
Lel4Ka 26 дек 2014 в 01:03
Весельчак  •  На сайте 18 лет
1
Цитата (allpofig72 @ 25.12.2014 - 23:55)
Цитата (Ovimu @ 25.12.2014 - 23:47)
Добавим курицу и варим 4 минутки , потом очередь идет за креветками и ещё 4 минуты на медленном огне.
Вынимаем мясо и креветки из бульона .

Курицу варим 4 минуты?
Она же не проварится (?)

Хорошо... 4+4 мин варим, все равно, странно...

Там филе куриное, а оно достаточно быстро готовится, да и что бы не слишком жесткосухое было ему достаточно чуть чуть времени.

А так вкусно, настоящий доширак по домашнему
Ovimu автор 26 дек 2014 в 01:04
Ярила  •  На сайте 14 лет
3
Цитата (Край @ 26.12.2014 - 00:51)
Они не знают что настоящая деревенская курица курятина варится час и больше.

Бройлер, да, варится быстро. Химия делает своё дело.

Да уж поболее )) чем вы , такая деревенская курица хороша для бульона , но не более ... она так и называется суповая и варят её часами .
Legio 26 дек 2014 в 01:07
Ярила  •  На сайте 15 лет
2
без саке не пойдёт!

Азиатский лапшовый суп.

Это сообщение отредактировал Legio - 26 дек 2014 в 01:09
Край 26 дек 2014 в 01:15
Хохмач  •  На сайте 16 лет
1
Цитата (Ovimu @ 26.12.2014 - 01:04)
Цитата (Край @ 26.12.2014 - 00:51)
Они не знают что настоящая деревенская курица курятина варится час и больше.

Бройлер, да, варится быстро. Химия делает своё дело.

Да уж поболее )) чем вы , такая деревенская курица хороша для бульона , но не более ... она так и называется суповая и варят её часами .

Написали бы что нельзя совать туда суповую курицу. А то ведь у нас народ может варить 8 минуты суповой набор. lol.gif
Ungydrid 26 дек 2014 в 01:16
Мана-мана! Тыц-тыц-тырым!  •  На сайте 18 лет
3
А если вместо доставания и возвращения "мясистой" составляющей - бросить туда просто лапшу на энно-известное количество времени раньше? Ну вот просто к чему это тудой-сюдой? (да, мне лень!)
ЗЫ с фунчозой, что совсем стеклянно-быстрой, имхо точно проще - туды ее в качель забросил и считай сразу разливай
ЗЗЫ фотки канешна... эта... Если п ты кирпичи фотографировал, все равно бы желание сгрысть без хлеба возникло, наверное.

Это сообщение отредактировал Ungydrid - 26 дек 2014 в 02:07
TOS1 26 дек 2014 в 01:50
шутник  •  На сайте 12 лет
1
Зальем бульоном.....
А бульон то бля откуда возьмем? Чет я перед обжаркой имбиря и перца не увидел про варку мяса.
ТС ты если процесс приготовления выкладываешь будь последовательнее штоле.
А то я вот решу твой суп запилить - жену порадовать и...... у меня критический сбой программы будет и вообще процессоры расплавятся бгггг.....
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 9 249
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх