Маршмеллоу, или зефир жевательный, сладкоежный псто

Цитата (strawberry17 @ 16.12.2014 - 01:56)

У меня всё. Можете пинать)

Ну а что пинать, всё замечательно. Умничка.

Цитата (rostwerk)

Круто, давно хотела узнать, как это делается.

Ты же ещё вчера был мужчиной!!!
Это сообщение отредактировал Olegos - 16 дек 2014 в 02:08

Пошёл будить жену - пусть готовит енту вкуснятину!

собственно мой самый первый торт, делала в 2 ч ночи


Это сообщение отредактировал strawberry17 - 16 дек 2014 в 02:06

Красота!

А не слипнетца, столько сахара)).

Рецепт взял на заметку, буду пробовать делать в ближайшее время.

Пара вопросов и заметок, оцени, будут они в кассу там или нет.
Воду хотя бы половину сменить на сок свежевыжатый через соковыжималку - без вкраплений, без семечек и прочего, чтобы нормально взбился. Сладкий сок. Например вишневый или ежевичный. Убавить 100 гр. сахара для баланса, заменить водой.
Кислотность трогать в таких вещах с первого захода - неа

И второй момент - застынет, нарезать и ебануть крахмалом как присыпкой, чтобы не слипались, не люблю липнущие к рукам конфеты.

Третий момент. Какая толщина пласта для застывания и куда его пихать - в холодильник? Если например я хочу слой 1 см и потом фигурно нарезать?

Ну и да, исправь первый пост. Сахара не 1л, 1 кг. По объему как то не меряют сейчас, сахар просто разный пошел.

Спасибо за офигенский рецепт и жду твоих ответов)
Это сообщение отредактировал Ивиан - 16 дек 2014 в 02:07

Цитата

Воду хотя бы половину сменить на сок свежевыжатый через скоковижималку - без вкраплений, чтобы нормально взбился. Сладкий сок. Например вишневый или ежевичный. Убавить 100 гр. сахара для баланса, заменить водой. Кислотность трогать в таких вещах с первого захода - неа cool.gif

не пробовала, но идея интересная)))

Цитата

застынет, нарезать и ебануть крахмалом как присыпкой, чтобы не слипались, не люблю липкие к рукам конфеты.

крахмал или пудра, кто как любит

Цитата

Какая толщина пласта для застывания и куда его пихвть в холодильник? если например я хочу слой 1 см и потом фигурно нарезать?

я делаю где-то 2 см. это не важно. можно накрыть и в холодильник, я просто ставлю в холодную комнату. кода-то застывало за ночь прямо в миске, так что с застыванием проблем не будет)))

Цитата

Ну и да, исправь первый пост. Сахара не 1л, 1 кг. По объему как то не меряют сейчас, сахар просто разный пошел.

тогда не 1 кг, а 800 г. рецеп достаточно давний, так как в деревне о кухонных весах и не думали (да и у меня их нет до сих пор), то писали рецепт чтобы удобнее мерять
хотя за сколько лет при разном сахаре разницы не почувствувала
спасибо за заметки, в кассу полюбому
Это сообщение отредактировал strawberry17 - 16 дек 2014 в 02:17

У меня есть рецепт быстрого приготовления бабл гам How To Make Bubble Gum: http://youtu.be/cTCn-5F5jzo

Цитата (PtAuAg1o @ 16.12.2014 - 01:03)

Красота! А не слипнетца, столько сахара)).

не слипнецца, только кило лишние прицепяцца

Цитата (strawberry17 @ 16.12.2014 - 02:20)

Цитата (PtAuAg1o @ 16.12.2014 - 01:03) Красота! А не слипнетца, столько сахара)). не слипнецца, только кило лишние прицепяцца

Да ладно, в спортзале сгоним). Сахар для мозгов полезен). Многим нужно!)
Главное не сожрать все и сразу)

Интересненько! Собираюсь торт на новый год делать, задумывалась над украшениями - теперь этот вопрос можно считать решенным! Спасибо за рецепт, попробую обязательно!

Викусю с Д.Р.!=)))

Эта, эту штуку пендосовские школотроны на кострах та жарят?

ТС, а получается именно мастика или те самые зефиреи маршмеллоу?
Это сообщение отредактировал kateriushka - 16 дек 2014 в 04:59