Блины ржаные, Готовимся к масленице
⋮
Печать
ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
satsh 15 дек 2014 в 09:39
Ярила  •  На сайте 12 лет
Сообщений: 2 495
19
Рецепт занесен в Кулинарную книгу ЯПа


Прошу ломать после пожеланий ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Русская кухня и без блинов? Это нонсенс и мы сейчас постараемся это исправить:

Блины ржаные

Это сообщение отредактировал ati - 20 дек 2014 в 22:17
Yap 22.08.2026 - 18:26
Продам слона  •  На сайте 21 год
Нам потребуются:
- Ржаная мука - 2 стакана
- Молоко - 2 стакана
- Топленое масло (можно просто сливочное) - 40г
- Яйцо - 3-4шт.
- Дрожжи - 20г. (или 1 пакетик сухих)
- Сахар - 15г. (мёд 1 ст.л.)
- Соль - по вкусу.

Блины ржаные
#
*Делаем опару на блины. В стакане тёплого молока размешаем 2 стакана дрожжей. Выбьем лопаткой.

Блины ржаные
#
*В оставшемся стакане (тоже тёплого) молока замешаем мёд, соль, желтки яиц ( взбитые белки добавим в конце).

Блины ржаные
#
*Выльем всё в опару и хорошенько перемешаем. Желательно убрать все комочки.

Блины ржаные
#
*Оставим опару в тёплом месте на 1 - 1,5 часа накрыв полотенцем, но посматривайте, возможны попытки побега.

Блины ржаные
#
*Когда опара подойдёт, то размешав хорошенько яичный белок, выльем его тоже в опару и уже размешаем равномерно и её.

Блины ржаные
#
*Взяв "заветную" сковородку приступим к выпечке.

Блины ржаные
#
*Переворачиваем при появлении поджаристости по краешку блина.

Блины ржаные
#
*Вот первый красавец!! Блины получатся нежные и переворачивайте осторожней.

Блины ржаные
#
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Блины ржаные
#
Все комментарии:
grably 18 дек 2014 в 19:24
Анус Ректальный  •  На сайте 13 лет
3
Спасибо автору! По просьбе родителей обожающих ржаную тему - организовали блинции! Фоток мало, но покажу обе две! rulez.gif

Вот первая партия на сковороде - решили сделать оладьи-подобные штуки, а они пытаются слиться целый блин! gigi.gif

Блины ржаные
grably 18 дек 2014 в 19:24
Анус Ректальный  •  На сайте 13 лет
3
Первая портия на тарелке (потом не фоткали) - ЛЕПОТА! wub.gif

Блины ржаные
satsh автор 18 дек 2014 в 19:26
Ярила  •  На сайте 12 лет
3
На здоровье! И родителям ещё подгоню ржаных тем
icemez 18 дек 2014 в 19:30
Балагур  •  На сайте 12 лет
1
ну как бы пшаничные повкуснее будут upset.gif
но за работу зелень cheer.gif

Это сообщение отредактировал icemez - 18 дек 2014 в 19:30
grably 18 дек 2014 в 19:30
Анус Ректальный  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (satsh @ 18.12.2014 - 18:26)
На здоровье! И родителям ещё подгоню ржаных тем

Спасибо! И твои блинные темы вообще все интересные, не только ржаные!
satsh автор 18 дек 2014 в 20:17
Ярила  •  На сайте 12 лет
2
grably

Ты уж если решилась делать блинчиками, то по круче тесто надо было подбить
Fallschirm 18 дек 2014 в 20:20
Бумбурек  •  На сайте 12 лет
1
это оладики
DriVerKz02 19 дек 2014 в 20:21
Шутник  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (satsh @ 15.12.2014 - 09:41)
*Делаем опару на блины. В стакане тёплого молока размешаем 2 стакана дрожжей. Выбьем лопаткой.

Исправьте опечатку.
ПЕНСИОНЕР 18 фев 2023 в 22:12
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!  •  На сайте 17 лет
1
Костя ... Царствие небесное! Вечная память.
Пилотов 18 фев 2023 в 22:21
IDDQD  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (grably @ 18.12.2014 - 19:24)
Вот первая партия на сковороде - решили сделать оладьи-подобные штуки, а они пытаются слиться целый блин! gigi.gif

Да это же жопа! lupa.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 3 012
0 Пользователей:
ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх