Яйцы…это так мило, так по-ЯПовски. В общем, спасибо ЯПу за очередное слово-паразит в моем лексиконе. Увидела я, намедни, рецепт маринованных яиц на дамском форуме. И чо-та так взбудоражилась хвалебными отзывами, что взяла и спиз повторила рецепт. Что сказать, какие ощущения..? Ну да, прикольно! Вкусно даже. Но…накой там эти яйца? Там охренительный соус! Ладно, напишу все , как есть. А вы уже сами решайте: мариновать в нем яйцЫ, либо приготовить соус, как самодостаточное дополнение к стейку, например, или к овощам-гриль или к отбивной из курочки. Э-эх! Погнали!
Это сообщение отредактировал Mitsv - 18 мар 2015 в 23:15
Все хорошенько перемешиваем. Можно немного пробить блендером. На вкус это не повлияет – соус просто будет немного мутноват и напоминать по консистенции песто. Наливаем растительное масло и перемешиваем еще раз. Маринад готов. Опускаем в него вареные яйца и маринуем в холодильнике три дня. Утром второго дня снова варим яйцЫ, потому как, первую партию сожрали сразу в тот же день из любопытства. У меня все. Я, как всегда, очень кратко и по делу
На мой вкус - идеально! Подбирайте компоненты под свой. Добавьте табаско, если не остро. Сахар - если чувствуете избыток уксуса и т.д. Единственное, что я пока не отрегулировала в этом рецепте - томат. Сок - не очень ярко, паста - слишком насыщенно. В общем, в активном поиске я
Боже мой! Судя по первой фотке , там три мужика пострадало? Злые вы!!!!
Обратное я и не утверждала
Добавлено в 23:30
Цитата (ati @ 11.12.2014 - 23:14)
Я у нас не встретила перепелиных яиц. Интересный рецепт.А с куриными такой номер прокатит?
Да... Фатима, вместо сока и томатной пасты используйте "Тomate frito". У вас должен быть этот продукт.
Это сообщение отредактировал Nadin171 - 11 дек 2014 в 23:53
Добавлено в 12:44 Да, кстати, обычные - куриные Если показать те, которые дверью зажимали, я думаю, не все оценят
Это в свекле? Нарядно) Еще чем-нить зеленым нафаршировать и точно до боя курантов не доживут в Новый год) У меня есть рецепт окрашивания в соевом соусе и чае) тоже прикольно получается)
Nadin171 Это китайская система, окрашивать их в соевом соусе, там скорлупу яиц "жамкаем", дабы рисунок остался, потом кладём в маринад, имеем рисунок, но не держим неделю, хватает 3 дня, но эти яйца маринованные именно в уксусе со специями!
Nadin171 Это китайская система, окрашивать их в соевом соусе, там скорлупу яиц "жамкаем", дабы рисунок остался, потом кладём в маринад, имеем рисунок, но не держим неделю, хватает 3 дня, но эти яйца маринованные именно в уксусе со специями!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Награды: 1