Драники в горшочках с мясом и грибами.

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Yan4ello 11 дек 2014 в 20:09

Идите нахуй с вашей политикой • На сайте 18 лет

Сообщений: 3 886

170

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Вашему вниманию - одно, на мой взгляд, из вкуснейших блюд белорусской кухни.
Все вы, конечно, знаете, что такое "драники", но рецептов их приготовления - очень много.
Сегодня я расскажу вам об одном из них.
Будет 16 фот, просьба не ломать.

Это сообщение отредактировал Mitsv - 16 мар 2015 в 19:40

Yap 02.09.2026 - 11:32

Продам слона • На сайте 21 год

1. Для приготовления данного блюда нам понадобится:
- куриное филе, граммов 300
- свиная вырезка, граммов 300
- лук
- лук порей
- картофель, 3-4 клубня
- грибы, у меня - моховики
- сметана, граммов 300
- яйца, мужской набор. 2 шт то есть
- укроп
- клюква
- подсолнечное масло
- адыгейская соль
- белорусская соль

2. Лук нарезаем мелкими кубиками, порей - колечками. Все выкладываем на разогретую сковороду, смазанную маслом

3. Свинину режем полосками и к луку

4. Местный гопник учуял наживу)

5. Филе нарезаем поперек волокон и потом как свинину, и тоже отправляем в компанию к луку и свинтусу

6. Все посыпаем адыгейской солью и тщательно перемешиваем

7 Спустя минут десять добавляем грибасы, солим по вкусу и заливаем стаканчиком водички

8. Через полчаса в получившееся жаркое добавим сметану

9. Выключаем огонь и посыпаем все свежей клюквой

10. Как готовить драники не знает никто. Поэтому разъясню. Наряду с убийством Кеннеди и Кыштымским Алешей, существует загадка натирания драников на терке вручную. Так реально получается вкуснее. Почему - хз. Но натираем, добавляем к картошке щепотку соли, 2 ыичка и столовую ложку масла. Так драники не чернеют.

11. Перемешиваем все, а потом добавляем муку. Обычно в драники я ее вообще почти не сыплю, но, если готовить их в горшочках, то лучше насыпать ложки3-4, так они точно не разлезутся под горячим соусом

12. Видите какие получаются солнечные?)

13. На дно горшочков кладем по ложке поджарки

14. И по первому блину. И так чередуем поджарку с драниками

15. Получилось много, взял добавочный горшочек. Все их заполняем, чтобы сверху был соус, и ставим на 15 минут в духовку при температуре 200 градусов

16. И вот он, торжественный момент! Лучше всего это блюдо заедать солениями и запивать ледяной водкой, но лично я не употребляю по будням, поэтому у меня - компотик.
И, как говорят в моей родной Беларуси, смачна есцi! Я завершил! ))

Все комментарии:

Alsagar 11 дек 2014 в 20:16

Шутник • На сайте 13 лет

Спасибо!!!Чуть слюной не захлебнулся.Петрушка однозначно.Мяса в холодильнике не оказалось. Придетсяя просто драниками побалывать себя с сметанокой

Это сообщение отредактировал Alsagar - 11 дек 2014 в 20:59

LogMos 11 дек 2014 в 20:18

Самогонщик • На сайте 15 лет

Yan4ello
Про масло не знал, всегда чернели... Спасибо!!!!

djspice 11 дек 2014 в 20:19

Шутник • На сайте 14 лет

Красотища! Драники сами по себе - офигенная вкусняшка, а тут с таким "гарниром" :) Язык проглотить можно

Strigoi 11 дек 2014 в 20:19

Весельчак • На сайте 13 лет

Нужно попробовать. Спасибо за рецебдт! А с колбасой не пытались забацать?

Это сообщение отредактировал Strigoi - 11 дек 2014 в 20:20

Andryn 11 дек 2014 в 20:19

Шутник • На сайте 12 лет

Сырую картошку через терку? И термо обработка толко когда в горшочке?
Попробую повторить! Спасибо за рецепт!

NaVi34 11 дек 2014 в 20:20

Приколист • На сайте 13 лет

только плюсы, ни одного камента. Видать все захлебываются слюнями. Спасибо большое, завтра же приготовлю))))

alpato 11 дек 2014 в 20:20

Пофигист • На сайте 16 лет

-2

2-3 раза в год бываю в Беларуси, но такого ещё не едал...
Слюна пошла, значит - зелень!

~~Hetzer~~ 11 дек 2014 в 20:21

No Pain ,No Game. • На сайте 17 лет

Yan4ello
Вот ты попал!В мае придется тебе сей подвиг повторять

А я попробую в воскресение такое забодяжить,грибов в этом году было -море,да и с бульбой все в порядке.

Скрытый текст

Жду в гости на НГ,в выхи поеду за лосем.Изучай рецепты....

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 28 732
0 Пользователей: