Куриный рулет с картофельно-грибной начинкой, Жена готовит, а я делюсь с вами

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

zorky 2 дек 2014 в 23:28

Я не нарушитель! • На сайте 18 лет

Сообщений: 3 205

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Вкуснейший рулет. 16 фот. Закончу - сообщу.
Получится так:

Куриный рулет с картофельно-грибной начинкой

Это сообщение отредактировал Mitsv - 12 мая 2015 в 20:45

Yap 25.08.2026 - 17:58

Продам слона • На сайте 21 год

Ингредиенты:

Куриное филе – 600 гр
Лук репчатый – 2 шт.
Картофель – 2-3 шт.
Зира – 1 ч.л.
Грибы сушеные – 50 гр
Бекон/грудинка с/к – 200 гр
Морковь – 1 шт.
Смесь перцев – 0,5 ч.л.
Масло сливочное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Рецепт приготовления:
Грибы тщательно промыть и замочить на 3 часа в холодной воде. Отжать грибы от полученного настоя и измельчить.

Выложить грибы в сковороду, добавить немного грибного настоя и тушить их под крышкой 20 минут.

Морковь вымыть, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Куриное мясо и лук пропустить через мясорубку, смешать полученный фарш со специями и солью.

В сковороду к грибам добавить лук, морковь и сливочное масло, готовить все вместе еще 10 минут.

Картофель очистить, отварить, размять в пюре и добавить к жареным овощам. Начинку посолить, приправить смесью перцев и перемешать.

На застеленном фольгой противне разложить кусочки бекона в форме прямоугольника.

Поверх распределить фарш,

затем картофельно-грибную начинку.

Свернуть в рулет и плотно закрыть все участки фольгой.

и так

Запекать рулет в духовом шкафу 50 минут при температуре 180-190 градусов Цельсия.

За 10 минут до окончания приготовления раскрыть верхний слой фольги и подрумянить рулет на гриле (газовые плиты).

Приятного аппетита! Все!

Все комментарии:

Краб22 2 дек 2014 в 23:34

Лоботряс • На сайте 11 лет

С работы пришел! А тут такое! Жрать хочу!)))))

~~РусскийЗверь~~ 2 дек 2014 в 23:35

Приколист • На сайте 12 лет

Супер! Обязательно попробую на днях..

mudrilca 2 дек 2014 в 23:37

Весельчак • На сайте 12 лет

Ну нельзя же так, я сейчас слюной захлебнусь. Завтра обязательно попробую... попробую мужа уговорить приготовить, "ведь у него же лучше получается" ))) А вообще я мяску люблю

Ungydrid 2 дек 2014 в 23:37

Мана-мана! Тыц-тыц-тырым! • На сайте 18 лет

Вроде все охрененно, но пытаюсь представить тут чайную ложку кумина..., что меня немного удивляет в части курицы. Не знаю...
(Впрочем, это имхо, а на него можно и нужно лОжить. )
И приготовление и фотки(!) впечатляют. На предпоследней/последней фотке сливочного масла п сверху бросить - вообще разрыв!
ЗЫ где вотка, я вас спрашиваю!

Это сообщение отредактировал Ungydrid - 2 дек 2014 в 23:38

Chasm 2 дек 2014 в 23:40

Optimus Prime • На сайте 12 лет

Цитата

Ну нельзя же так, я сейчас слюной захлебнусь.

Задрали вы со своими слюнями в постах о кулинарии.

Kos1982 3 дек 2014 в 00:11

Приколист • На сайте 14 лет

О! Блюдо для nisan! У него слабость к бекону!

zorky автор 3 дек 2014 в 00:40

Я не нарушитель! • На сайте 18 лет

Цитата (Ungydrid @ 2.12.2014 - 23:37)

..И приготовление и фотки(!) впечатляют...

Спасибо!

Salavei 3 дек 2014 в 05:07

Ярила • На сайте 13 лет

Очень люблю такие рулеты!
Наверное на следующий день после холодильника вообще классно как холодная закуска?
А можно картошку тыквой заменить? Или более жидко получится?

Polytay 3 дек 2014 в 07:26

Ярила • На сайте 12 лет

Классная штучка!!

Сам делал такую "шняжку", но без бекона. А внутри лук, морковь, грибы и ....чернослив.
Получилось на ура, у меня ура - это когда дети все съедают и не вредничают.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4 258
0 Пользователей: