Любимый зимний праздник Масленица на носу (не успеем оглянуться). У каждого свой рецепт проверенный годами, но хочется попробовать, что-то не обычное и стоящее. Предлагаю вариант блинов на пиве. Идея не нова, но интересна.
Это сообщение отредактировал ati - 29 ноя 2014 в 13:31
Чтоб вам извозиться по локти, а наесться по горло. (масленичная поговорка) Когда на Руси произносят имя этого праздника, то лица всегда добреют и накатывают тёплые воспоминания из детства, как то, мульт. Саакянца "И, шь, ты. Масленица" Тепло и красивый, солнечный свет блинов на фоне сугробов и радостный смех народного гулянья. Тут уж раскоряка просто необходима.
Ингредиенты: Пиво 0,5 л. (для блинов я обычно беру светлое- бочковое у него не такой выраженный солодоватый вкус и само оно немного сладит) Молоко о,5 л. Мука пшеничная примерно 2 стакана Сахар 2 ст. ложки (можно мёд) Яйцо 2 шт. Соды 0,5 ч.л. Масло сливочное 100 гр. Кусок сала или масло раст. На подмазку.
Берём боевую, не раз награждённую положительными эпитетами и трижды чуть было не награжденную грамотами политотдела сковороду. Наливаем тонко на сковороду.
И так блин за блином. Если хотите сделать, как в старину, то: На стопку готовых блинов. Кладём тарелку сверху и ставим в духовку минут на 15 Вытаскиваем. Будут они у нас равномерно пропитаны маслом, и вкус будет, как из печи.
Наконец-то! Дождалась;) Меня именно интересовало пиво: то есть лучше брать простое в бутылках (нет различного из бочек)? Которое мало хранится (минимум консервантов)? Простое местное пиво?
Наконец-то! Дождалась;) Меня именно интересовало пиво: то есть лучше брать простое в бутылках (нет различного из бочек)? Которое мало хранится (минимум консервантов)? Простое местное пиво?
Жди ответку, Костя!)
Сегодня хоть что - нибудь есть без консервантов в продуктах для массовой продажи?
freeXman Да нету толком ничего из магазинского( У нас в некоторых супермаркетах продают пиво разное на разлив, но оно из больших таких металлических ёмкостей, вряд ли свежесваренное.. Вот потому и спрашиваю - сегодня хотела купить ещё до того, как автора выложит сюда рецепт - не решилась.. А!!! ЕСТЬ одна точка, где сами варят! И квас свой делают.. Но и та ведь.. Никому уже не верю, только ТС;))
Классный рецепт! Не знал про такое) Отсыпал зелени. Вспомнилось:Найдя у внука белый порошок, бабушка решила, что это мука и сделала из него блины. Масленица не прекращалась три недели.
satsh Пиво купила. Светлое самоваренное, срок хранения 3 дня. Нет консервантов. Завтра буду делать, поэтому вопрос: пиво комнатной температуры должно быть? Холодное же не покатит наверное.
satsh Пиво купила. Светлое самоваренное, срок хранения 3 дня. Нет консервантов. Завтра буду делать, поэтому вопрос: пиво комнатной температуры должно быть? Холодное же не покатит наверное.
Соли побольше и пивом запивать. Впрочем так можно и обычные посолить и запивать. А если есть обычные вкусные то лучше сахарком и со сметанкой, медом, вареньем, завернуть начинку к примеру творожную с сухофруктами и без .... Что трудновато продолжать стало...
Это сообщение отредактировал AliBaba007 - 30 ноя 2014 в 09:10
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com