Всем привет! Простой обед. Будет 9 фото. Плиз не ломать
Борщ Кубанский.
Ингредиенты: Бульон: ½ суповой курицы – 700 гр. 1 средняя морковка 1 средняя луковица 1 ст. ложка черного перца горошком ½ ч. ложки черного душистого перца
Это сообщение отредактировал Mitsv - 22 мар 2015 в 18:44
Состав борща: Белокочанная капуста – 300гр. 1 стакан фасоли, замоченной на 2 часа 100 гр. тыквы 300 гр. свеклы, запеченной в духовке Вяленые помидоры – 50 гр. 100 гр. сала 3 крупных зубчика чеснока 5 ст. ложек томатной пасты 1 ч. ложка базилика 1 ст. ложка паприки
Бульон: Курицу промыть, разрезать на 2 части, залить холодной водой, поставить вариться. Снять пену. После закипания добавить почищенные лук и морковку целиком, и перец. Варить до готовности 45-50 минут. Достать мясо и овощи. Мясо охладить, порезать на кусочки. Овощи выбросить.
Телячьи ребра – 1,5 кг. 1 ч. ложка сушеного чеснока 1 ст. ложка петрушки Молотый черный перец на кончике ножа 1 ст. ложка паприки 50 гр. соевого соуса 100 гр. белого сухого вина.
Поддон застелить бумагой для запекания , поставить в духовку на самый низ. Выложить ребра на решетку, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут – 1 час.
Холостяк? Хотя по набору специй скорее повар... Ну нахуа перед обедом такие посты выкладывать?!
Это сообщение отредактировал Ramforce - 20 ноя 2014 в 13:11
Судя по тому, что я увидел на картинках, из кубанского у тебя только капуста и курица, да и то не факт. Мой дед бы тебя шашкой зарубил за такой "кубанский" борщ.
З.Ы. Не переживай, стебусь. Сам повар, но готовить хрен заставишь, жена кашеварит обычно. Я только по велению души к плите подхожу, обычно по праздникам Так что зелень за самостоятельную готовку подбавлю в твой борщ. Реально не понимаю людей, готовых питаться фаст-фудом всё время.
Это сообщение отредактировал Bydloman - 20 ноя 2014 в 13:13
Интересный у тебя простой обед) Я сначала подумал про пельмени в каком нибудь экзотичном соусе а-ля Песта или Песто в общем матерно звучит, а то что ты приготовил... Да на это и фролян позвать можно, и она в восторге будет. Но тут подвох! Она потом сама к плите не подойдет все на тебя свалит)))
А борщ все равно неканоничен, еретик ты этакий)
Это сообщение отредактировал Zai4onag - 20 ноя 2014 в 13:20
Интересный у тебя простой обед) Я сначала подумал про пельмени в каком нибудь экзотичном соусе а-ля Песта или Песто в общем матерно звучит, а то что ты приготовил... Да на это и фролян позвать можно, и она в восторге будет. Но тут подвох! Она потом сама к плите не подойдет все на тебя свалит)))
А борщ все равно неканоничен, еретик ты этакий)
спорить о каноничности борща можно только под 0,5 для старта и дегустировать с продолжением
Добавлено в 13:24
Цитата (Ramforce @ 20.11.2014 - 10:22)
Цитата
Может так лучше?
Нуёбанаврот!!! А хде это стоИт, на граните у памятника?
совершенно точно! это памятник моей холостяцкой жизни
Я сначала курицу бросаю в кипяток (в кастрюлю) на 3-4 минуты, затем этот "бульон" сливаю, заливаю снова холодную воду и уже варю курицу для Бульона. В кипятке всякая ненужная гадость из курицы уходит
Я сначала курицу бросаю в кипяток (в кастрюлю) на 3-4 минуты, затем этот "бульон" сливаю, заливаю снова холодную воду и уже варю курицу для Бульона. В кипятке всякая ненужная гадость из курицы уходит
Чё-то грязная у тебя фасоль какая-то. Плохо промыл видать? А на следующей фотке зелень со сметаной это ты в грязную фасоль добавляешь или это уже борщ? А как борщ получился? А зажарку делал?
Лучше не пиздите и не будите во мне злого кулинара. Если я сказал, что рецепт не полный, то наверное не просто так. В следующий раз не ленись и делай нормально. Хотел, блин, мимо пройти, нет бесят меня...
Это сообщение отредактировал Гаррет - 20 ноя 2014 в 17:23
Чё-то грязная у тебя фасоль какая-то. Плохо промыл видать? А на следующей фотке зелень со сметаной это ты в грязную фасоль добавляешь или это уже борщ? А как борщ получился? А зажарку делал?
Лучше не пиздите и не будите во мне злого кулинара. Если я сказал, что рецепт не полный, то наверное не просто так. В следующий раз не ленись и делай нормально. Хотел, блин, мимо пройти, нет бесят меня...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Так что зелень за самостоятельную готовку подбавлю в твой борщ. Реально не понимаю людей, готовых питаться фаст-фудом всё время.
yaplakal.com