Спагетти карбонара

Страницы: 1 2  ... 7  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
freeXman 12 ноя 2014 в 20:46
вольный Каменщик  •  На сайте 12 лет
Сообщений: 10 736
128
Занесено в Книгу рецептов ЯПа


Два кореша отдыхали, пили чай и решили заделать спагетти карбонара по - итальянски.
Раз решили, значит, надо делать.
Взяли они пару кусков копченой свиной брюшины и порезали ее на кубики


Будет 12 фоток

Спагетти карбонара

Это сообщение отредактировал Mitsv - 24 мар 2015 в 00:24
Yap 22.08.2026 - 18:26
Продам слона  •  На сайте 21 год
Порезав, сложили все это в тарелку, отхлебнули еще по глоточку чая и взялись за дело


Спагетти карбонара
Открыли пачку уже натертого твердого сыра Grana Padana и тоже высыпали его в тарелку


Спагетти карбонара
Отделили 5 яичных желтков от белков и поместили их в ковшик


Спагетти карбонара
Засыпали желтки сыром и тут же поставили кастрюлю с пастой вариться. Паста не круглая, а слегка приплюснутая и не лапша - Pasta di Semola di Grano Duro, Linquine 14 - итальянская. На карбонара она идет только так, а на лагман бегом бежит, если что


Спагетти карбонара
Пока паста варится и на это нужно 8 минут, один делает крем из желтков с сыром. Густовато получается


Спагетти карбонара
Но есть отличный выход - налить в крем ложек 5 жирных и свежих сливок, и продолжать делать крем далее


Спагетти карбонара
Вот такой крем должен получиться


Спагетти карбонара
А другой кореш в это время жарит на оливковом масле свиную копченую брюшину


Спагетти карбонара
Как только паста сварилась, а брюшина пожарилась, пасту он выкладывает в сковородку


Спагетти карбонара
На пасту выкладывает крем и спокойно и нежно все перемешивает...Ничего не должно ни течь, ни комом становиться


Спагетти карбонара
Вот она и карбонара. Она пахнет так ароматно, что ее сразу же стали есть. Еще она и вкусна, очень вкусна

Спагетти карбонара
Все комментарии:
ssg200 12 ноя 2014 в 20:53
Хохмач  •  На сайте 15 лет
119
"паста" блеать... все ясно, бухаете, ебашите макароны))))
Vjenka 12 ноя 2014 в 20:53
Ярила  •  На сайте 12 лет
7
Бля. Я ж после 6 не ем....(( Как на 6 месяце уже хожу... И все ингридиенты в наличии.
Тюремщица 12 ноя 2014 в 20:53
Мишка барибал  •  На сайте 11 лет
1
Паста карбонара dont.gif
mjksn 12 ноя 2014 в 20:55
Спортлото  •  На сайте 18 лет
30
Молотый чёрный перец куда проебали?
Эйрил 12 ноя 2014 в 20:55
Шутник  •  На сайте 12 лет
4
А где приправы? Хотя бы перец?
По факту - макароны по флотски. Не более.
ZASHIBISA 12 ноя 2014 в 20:58
Герой невидимого фронта  •  На сайте 13 лет
4
после Италии на макароны до сих пор смотреть не могу , хотя год уже прошел.
PAB78 12 ноя 2014 в 20:58
born and raised  •  На сайте 13 лет
14
Брависсимо... и чутка зеленушки.

Спагетти карбонара
ValdemaS 12 ноя 2014 в 20:59
Приколист  •  На сайте 12 лет
80
Жарим репчатый лук, в сковородку-вчерашние макароны слипшиеся из холодильника, доводим до горячего состояния, сверху крошим половинку засохшего плавленного сырка из того же холодильника.
Pasta Grand Orgasma di Russia (Opohmeliora).

Это сообщение отредактировал ValdemaS - 12 ноя 2014 в 21:00
STAKAH 12 ноя 2014 в 21:00
Юморист  •  На сайте 15 лет
-3
Хуйня рецепт ИМХО, спагетти с копченной грудинкой это как приготовить пирог и заебашить в него все что есть в холодильнике и назвать пиццей.

Это сообщение отредактировал STAKAH - 12 ноя 2014 в 21:04
байкер 12 ноя 2014 в 21:02
инструктор-х уюктор  •  На сайте 16 лет
16
Цитата
По факту - макароны по флотски. Не более.

Не, ну вкус-то другой палюбому. Примочка из сыра с желтками. Всё дело в ней в сочетании с копченым подчеревком. bravo.gif
Эйрил 12 ноя 2014 в 21:02
Шутник  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (ValdemaS @ 12.11.2014 - 20:59)
Жарим репчатый лук, в сковородку-вчерашние макароны слипшиеся из холодильника, доводим до горячего состояния, сверху крошим половинку засохшего плавленного сырка из того же холодильника.
Pasta Grand Orgasma di Russia (Opohmeliora).

lol.gif lol.gif lol.gif
Я не горазда над мужем подобные эксперименты производить.
ZASHIBISA 12 ноя 2014 в 21:03
Герой невидимого фронта  •  На сайте 13 лет
6
Берешь ебашь ципленка на сковородку , как он готов туда макароны сваренные,
потом все это ебашишь с батоном.
Вот это самые заябатые макароны.

Это сообщение отредактировал ZASHIBISA - 12 ноя 2014 в 21:04
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 19 607
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ... 7  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх