"Тартифлет", Моя вариация


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

EnShTeIn82	9.11.2014 - 20:36 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	61 Занесено в Книгу рецептов ЯПа По просьбе Salavei & Bаlanco С большим отступлением от классики, так что тем кто верит что отступать от рецепта низя, лучше не смотреть)))))) Отдельно спасибо девочкам, которые сподвигли на вот это... Обожрался так, что чуть майка не лопнула)))) Воздержитесь пока от комментариев... Напишу когда Усе)))) Это сообщение отредактировал ati - 15.03.2015 - 20:42
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

EnShTeIn82	9.11.2014 - 20:38 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Писать буду без копипаста, так шо звиняйте)))))) Берем значит колбасу. Ага вот такой примерно набор)))) Окорок, карбонадик, шейку, и ветчину.. Это сообщение отредактировал EnShTeIn82 - 9.11.2014 - 20:38
	[^]

EnShTeIn82	9.11.2014 - 20:40 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Отхерачиваем от них по два кусочка...
	[^]

EnShTeIn82	9.11.2014 - 20:41 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	И на полоски их, примерно с палец!) Ибо мясо наше все!!!
	[^]

EnShTeIn82	9.11.2014 - 20:41 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Лук шинкуем помельче)))
	[^]

EnShTeIn82	9.11.2014 - 20:42 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Мясо значит на сковороду, приправляем копченой паприкой, розовым перцем и смесью сушеных болгаровых перцев Добавлено в 20:45 Картоху режем на шайбы, пусть пока ждет)))) Кстати можно ее немного отварить, чтобы быстрее в духовке дошла. Окуел ждать, если честно
	[^]

EnShTeIn82	9.11.2014 - 20:45 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Ага... Вот и она) Добавлено в 20:48 Картоху значит немного прижариваем. Тем временем мяско уже готово))) Добавляем немного ворчестера и белого вина. Даем выпариться и сымаем его с огня)
	[^]

EnShTeIn82	9.11.2014 - 20:48 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	О!) Фотку забыл
	[^]

EnShTeIn82	9.11.2014 - 20:49 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Перекладываем все слоями в посудину для духовки
	[^]

EnShTeIn82	9.11.2014 - 20:50 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	И первый сыр, моцарелла. в каждый слой кладем
	[^]

EnShTeIn82	9.11.2014 - 20:51 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	укладывает значит все доверху, заливаем сливками, у меня оказались вот такие густые, жирные)
	[^]

EnShTeIn82	9.11.2014 - 20:52 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Ага. И второй сыр Бри... Нарезанный кусочками..
	[^]

EnShTeIn82	9.11.2014 - 20:54 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Ну и пармезаном все сверху... и в духовку на 175 гр на часок) Как выше писал, картоха оказалась куевой, вот и пришлось ее так долго ждать.
	[^]

EnShTeIn82	9.11.2014 - 20:55 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	И вот по прошествии вышеописанных времен и температур...
	[^]

EnShTeIn82	9.11.2014 - 20:55 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Уже ближе к нутру.
	[^]

EnShTeIn82	9.11.2014 - 20:57 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	На самом деле все это делалось только ради того, чтобы макать лаваш в получившийся соус и класть на него сырную корочку, под стаканчик Гиннесса..... Уот теперь Усе.... Гиннесс не покажу, самому мало))))
	[^]

Чинаски	9.11.2014 - 20:58 [ показать ] 10
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.11.12 Сообщений: 1552	Где моя большая ложка?! Ну а за то что сливки вместо майонеза место в раю точно готово Это сообщение отредактировал Чинаски - 9.11.2014 - 21:13
	[^]

motya	9.11.2014 - 21:00 [ показать ] 14
Статус: Offline почётный сруль Регистрация: 17.03.06 Сообщений: 47461	печень, прости... но я верю, что это охуительно вкусно
	[^]

ВасильОлегыч	9.11.2014 - 21:00 [ показать ] -3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.01.14 Сообщений: 4069	Всю клаву залил слюнями
	[^]

Binki	9.11.2014 - 21:02 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.01.13 Сообщений: 1068	Все я в ауте.... мне ничего этого нельзя
	[^]

Ванди

9.11.2014 - 21:03

Статус: Offline

Дура

Регистрация: 8.03.09
Сообщений: 2371

Цитата (Чинаски @ 9.11.2014 - 20:58)

Где моя большая ложка?!

Ну а за то что сливки вместо майонеза место в раю точно готово

Ну да, назвал "сливками". Не будем спорить о терминах, но по виду, сдается мне, сливки эти из горчицы-масла-яйца-уксуса состоят.

[^]

EnShTeIn82	9.11.2014 - 21:05 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.10 Сообщений: 1394	Ванди Не. Это такие сливки для соусов. призводства HORECA не реклама нихрена)))) Это сообщение отредактировал EnShTeIn82 - 9.11.2014 - 21:17
	[^]

mjksn

9.11.2014 - 21:09

Статус: Offline

Спортлото

Регистрация: 5.07.08
Сообщений: 1246

Цитата (EnShTeIn82 @ 10.11.2014 - 00:05)

Ванди
Не. Это такие сливки для соусов. призводства HOREKA не реклама нихрена))))

Жир жиром, может и вкусно. Но дикая мешанина разных вкусовых оттенков, смешается всё во рту. Так - если тупо брюхо набить.
Кстати, "хорека" не так пишется.

[^]

Dekalon	9.11.2014 - 21:10 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 17.10.14 Сообщений: 341	Есть устойчивое желание - повторить самому. Жду выходных.
	[^]

gamenator	9.11.2014 - 21:13 [ показать ] 3
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	Ну что же ты со мной делаешь, я с бодуна после вчерашнего покера, еда не лезет, а жрать охото, а твое блюдо так вообще на куски меня разрывает! Короче три раза Ку тебе и малиновые штаны.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8516
0 Пользователей: