После многочисленных обвинений меня в том что я ахреневший манагер и рекламирую водоочистители (надо было фотожопом поработать и стереть нахрен бренд) в этой теме http://www.yaplakal.com/forum3/topic894062.html снесу Вам шаблон. А именно вызову я Вас, дорогие ЯПовцы непреодолимое желание ПОЖРАТЬ!!! Да, да))) И не говорите мне что Вы сыты! Этот пост с его последними фотками вызовет у Вас недетское слюноотделение и сосание "под ложечкой". За сим те кто не пожрамши - под кат не лезть, чревато последствиями)))).
Будет 9 фоток.
Кто поломает - прокляну язвой желудка!!!
Это сообщение отредактировал Maximuz - 25 авг 2014 в 12:48
Итак. Готовить будем сегодня свинину, в нашем случае свиной карбонат. Вообще лучше сие действо делать со свиной шейкой, но так как моей супруге на данный момент хочется попостнее колдуем над карбонатом.
1. Берем кусок карбоната и уделываем как бог черепаху, множеством колото-резанных ран глубиной 1-3 сантиметра.
2. Готовим соляно-перечную смесь в составе: на каждый килограмм мяса примерно 1,5 чайных ложки соли и столькоже специй. Основные специи - красный и черный перец, остальное по мере Вашей фантазии. В моем случае еще добавлен "острый Кайенский перец" и чтото еще (не помню... карри или коркума).
6. Чистим чесночку (кому сколько захочется), нашпиговываем мясо и кладем на протвинь. После чего мясу нуно помариноваться минимум часик. У меня обычно оно подготавливается сразу после работы, а в духовку идет часа через 2.
9. После того как сей полуфабрикат потомиться в духовке порядка 50 минут фольгу надо снять!!! Далее недоделку надо потомиться в духовке еще 20 минут - дабы появилась корочка на мясе, а картоха тоже покрылась корочкой, но внутри осталась мягонькой. Вынимаем сей продукт....
И ВИДИМ ЭТО!!!))))) Как сервировать? Пофигу - главное сделать это до того как вы достанете сие из духовки. Потомучто потом у вас не будет ни желания, ни времени на приготовления салатика - СОЖРУТ домочадцы!!! В большой семье... ну вы знаете.
На 5-ой фотке сырого ещё мяса, я поняла, что от чрезмерного выделения соляной кислоты в пустой желудок, язва у меня и без проклятий, сама случится. Вы, батенька, садист. Не все в рабочее время имеют доступ к домашнему холодильнику.
Вкуснотеево !!! Слюна потекла. Пирог на столе стоит,уголок видно,тоже сам ? Кстати,заодно и про фильтр почитал.
Это сообщение отредактировал Chimgan - 25 авг 2014 в 12:58
Этот пост с его последними фотками вызовет у Вас недетское слюноотделение и сосание "под ложечкой". За сим те кто не пожрамши - под кат не лезть, чревато последствиями)))).
Попробуй перечную смесь с медом забодяжить. Корочка что....Еще можно пару проколов сделать и кусочек чеснока. Картоху майонезом и тертым сыром с укропчиком. А палендвицу попробуй вс ледующий раз порезать и переложить апельсином без кожуры
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com