Добрый вечер ЯПовцы! Во многих своих рецептах, я довольно часто использую домашний томатный соус. И мне не один раз задавали вопросы, как я его делаю Отвечаю всем в одной теме! Тут два варианта соуса и помидоры в собственном соку бонусом Фоток будем много.. Примерно 32. Очень прошу не ломать
Это сообщение отредактировал Caira - 3 ноя 2016 в 16:58
Отправляем в кастрюлю чеснок, соль, сахар, растительное масло, специи и держим на огне еще минут 10. Точное количество соли и сахара я сказать не могу. Солю и слащу на свой вкус. Сначала отправляю в кастрюлю ложку соли с горкой и пару ложек сахара, пробую и затем начинаю добавлять по вкусу
Банки и крышки моем, стерилизуем. На дно банки выкладываем специи (по паре горошин перца черного и душистого, по желанию гвоздику и лавровый лист). Можно добавить пару зубчиков чеснока.. Закладываем в банки помидоры
Тем временем массу из крупных помидор отправляем на огонь, доводим до кипения, добавляем соль и сахар по вкусу.. Тут лучше эту жидкость томатную немного пересолить, так как лишнюю соль возьмут в себя целые помидоры
И опять соус томатный, который, при большом наличии помидор, я закатываю в очень большом количестве. Ибо он универсальный! Берем: Помидоры (5-6 килограммов) Соль Сахар Растительное масло (пол стакана) Специи по вкусу
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Отвечаю всем в одной теме! Тут два варианта соуса и помидоры в собственном соку бонусом 
yaplakal.com