1. Итак, продолжу выкладывать данные разведки от агента из любимого кафе;) Десерт этот мне понравился тем, что он не очень сладкий, нежный и с фруктами. У них он назывался "Прелестная бездельница", но.. У меня он будет называться несколько иначе. Ребрендинг. Возьмём : - Тесто слоёное без дрожжевое
- Масло сливочное 150 г - Сахар 150 г (6 стол. ложек) - Миндаль зерна - 200 г - Яйца 2 шт - Мука 2 стол. ложки - Яблочки ~ 4 единицы. - Мороженое Я делала впервые, едоков у нас раз-два;(( поэтому все составляющие разделила ровно на 2;)
Это сообщение отредактировал ati - 16 мар 2015 в 22:17
5. Тесто раскатываем потоньше. Подходящим блюдцем нарезаем кругляшки. С одного стандартного листа их получилось 4. Я же делала половину рецепта, соответственно лист теста был один.
6. Кружочки переносим аккуратненько на противень, покрытый пекарской бумагой (как советовала Нехудеева, несколько капель воды на противень и бумага не скользит;) Креметту (?!?!) распределяем равномерненько, оставляя ~ 0.7см от края для хруста в будущем. Четвертый кружочек вырезала из остатков теста. Не знала, как оно себя поведет, если я его всё скомкаю и раскатаю по-новому. Всё получилось!
7. Укладываем тооооненькие дольки яблочек ароматных. Здесь у меня прокол вышел: яблочками следует полностью покрыть миндальную массу. Хммм... Слово-то какое придумали - креметта!
Десерт этот мне понравился тем, что он не очень сладкий,
тоже люблю не очень сладкие десерты) очаровательно получилось яблочки, миндаль, ягодки, МОРОЖЕНКА)) омномном
Это сообщение отредактировал Алюсик - 1 авг 2014 в 13:22
А после ещё быстренько напекла пирогов с капусткой (полведра;) Завтра на остров поедем, буду друзей угощать, а то они там отощают совсем на свежей камбале, гребешках да креветках;))
Хороших и вам выходных, а мне - попутного ветра в корму;))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
у меня правда пиво!!
yaplakal.com
Награды: 1