Давненько не выкладывала своих кулинарных радостей, наконец, выдалась минутка, хочу поделиться. Будет 15 фото, просьба не ломать, ОК?
Лень – генератор идей. Да, это про меня)) Иногда готовить надо, а так не хочется… Или начинаешь с конкретной идеи, а заканчивается всё настолько непредсказуемо… Или наоборот)... и в итоге получается очень даже вкусно. Случай с «Рулиным куретом» как раз из этой оперы.
Быстро, вкусно, дёшево, просто и сердито. От давленья, проседи, язвы и гастрита, Геморроя, лысины, перхоти, возможно, Повышенья либидо (там, где только можно). От стресса и усталости, для любви, надежды… Можно есть одетому, можно – без одежды! И в кромешной радости, и без позитива, Есть со всей серьёзностью или есть игриво. Утром, днем и вечером, быстро или томно, Можно и без лампочки в помещеньи тёмном))) С кофе, чаем с сахаром, стопочкой и тостом: Кушать разрешается и худым, и толстым!
Это сообщение отредактировал Mitsv - 22 мар 2015 в 22:36
Филе курицы режем небольшими геометрическими фигурами, обжариваем на масле минут 10, добавляем репчатый лук, нарезанный любым приемлемым для Вас способом – у меня - полукольцами. Солим, перчим по вкусу. Оставляем томиться на небольшом огне под крышкой минут 5.
Берём скалку. Для тех, у кого нет скалки: пусть это не станет препятствием для воспроизведения этого блюда – можно взять бутылку, стакан и тому подобные цилиндрические девайсы, которые наверняка есть в хозяйстве. Раскатываем покупное… Да, покупное (не надо от негодования рвать волосы в непотребных местах!) слоёное тесто, для удобства переноса его на противень наматываем его на скалку (или на то, чем раскатывали), и аккуратненько переносим на фольгу, которая разложена на противне, который расположен на столе, который стоит на полу. Замечу, что слоеное тесто лучше всего «катать» в одном направлении, например – «от себя».
Промазываем края теста теплой водой или взбитым яйцом и сворачиваем рулет, придерживая мизинцами свободные края теста, чтоб не высыпалась начинка. Закрепляем. Формируем из фольги небольшие бортики, смазываем поверхность теста взбитым яйцом
Далее даём волю фантазии – я украсила сверху сыром. Особой аккуратности не требуется, т.к. впоследствии сыр расплавится и допущенные огрехи самоликвидируются)
Отправляем наш курет в разогретую до 200 градусов духовку. Минут 15 потребуется ему, чтобы подрумяниться – главное – не передержать, ведь тесто достаточно тонкое.
Скрытый текст
/В принципе, для уменьшения времени готовки, можно начинку не обжаривать, а зафигачить на тесто сырой, но тогда тесто не следует раскатывать вообще. Да и начинка получится не такой сочной.../
Вот он, красавчег, пооближе) Ароматы, витающие в воздухе никого не оставят равнодушным! Сыр стал хрустяШШым!!! Можно сразу кушать – с пылу-жару, но лучше дать вкусняшке отдохнуть около получаса под полотенцем.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. если жену попрошу - получу ответ сам сделай. 
yaplakal.com
Награды: 1