Крылья куры, копченые, В мультиварке

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

~~evg00~~ 7 апр 2014 в 18:56

Хохмач • На сайте 18 лет

Сообщений: 723

Будет 14 фото

Подарили мне мультиварку с функцией копчения. Марки типа Витесс-3006. Вот этот чудо агрегат.

Это сообщение отредактировал Boris - 7 апр 2014 в 19:21

Yap 30.08.2026 - 12:11

Продам слона • На сайте 21 год

Для успешного процесса копчения нужно поменять силиконовое кольцо с белого на коричневое, в комплекте шло.

Вот коричневое

Вот сами крылья для купленные для процедуры, купил приправу на 5 рублей, засыпал и дал полежать полчаса.

Чаша для копчения в сборе.

Добавлено в 18:59
Коптил на грушевое щепе, которая продается в магазине, ибо у нас с грушей тяжковато.

Коптил на грушевое щепе, которая продается в магазине, ибо у нас с грушей тяжковато.

В эту чашку насыпается щепа, а нагревательный элемент ее дымыт или жжет, хз как правильно.

Перед сей важным процессом в мультю налил полчашки воды, ибо крылья будут горячего копчения.

Выложил крылья на первый слой.

Выложил крылья на второй слой.

Включил мультю на 25 минут на режим горячего копчения, проверил после окончания процесса, оказалось мало времени, включил еще на 15 минут

Первый слой крыльев.

Второй слой крыльев.

Ну и общий вид.

Добавлено в 19:03
Для домашнего копчения агрегат пригоден ,коптил свинину, сало, форель, семгу, все получалось очень вкусно, требуется приноровится к ней.
за сим спасибо :))

Все комментарии:

Гаррет 7 апр 2014 в 19:05

Кок • На сайте 13 лет

Чудеса науки и техники. А дым куда выходит?

ajaxru 7 апр 2014 в 19:09

90159 • На сайте 17 лет

Приятный такой девайс, нет слов.
А какая температура выставляется при холодном копчении?

Василий174 7 апр 2014 в 19:09

Приколист • На сайте 12 лет

Цитата (Гаррет @ 7.04.2014 - 20:05)

Чудеса науки и техники. А дым куда выходит?

огня нет - и дыма нет

~~evg00~~ автор 7 апр 2014 в 19:13

Хохмач • На сайте 18 лет

Я делал на горячем, там клапан закрывается и дома немного пахнеть дымком. Вот хочу попробовать на холодном.
зы с ней шел пакет яблоневыми опилками, они почти сразу кончились :)) ибо вся родня с мясом и салом ходила )))

McMat 7 апр 2014 в 19:13

Приколист • На сайте 13 лет

Хорошая попытка Витесс, но нет))

Mogner 7 апр 2014 в 19:15

гендерфлюид • На сайте 12 лет

да так можно и обычную мультю приспособить, только где-то нужно найти девайс для опилок.

~~evg00~~ автор 7 апр 2014 в 19:16

Хохмач • На сайте 18 лет

каждому свое, ога ))) кому то борк, кому панас

Добавлено в 19:16

Цитата (Mogner @ 7.04.2014 - 19:15)

да так можно и обычную мультю приспособить, только где-то нужно найти девайс для опилок.

у меня для копчения вторая чаша

Григоррий 7 апр 2014 в 19:16

Позитивмен • На сайте 14 лет

Цитата

Для успешного процесса копчения нужно поменять силиконовое кольцо с белого на коричневое, в комплекте шло.

Угу, оно было с начало белое, а после копчения стало коричневым

flash135 7 апр 2014 в 19:17

Шутник • На сайте 12 лет

Молодец конечно,но не то как на природе с огнем =) позеленил в общем =)

~~evg00~~ автор 7 апр 2014 в 19:22

Хохмач • На сайте 18 лет

Цитата (Григоррий @ 7.04.2014 - 19:16)

Цитата

Для успешного процесса копчения нужно поменять силиконовое кольцо с белого на коричневое, в комплекте шло.

Угу, оно было с начало белое, а после копчения стало коричневым

Не там два коьлца в комплекте идут )))

Добавлено в 19:23

Цитата (flash135 @ 7.04.2014 - 19:17)

Молодец конечно,но не то как на природе с огнем =) позеленил в общем =)

Для кваритры самое оно, на даче есть ящик для этих целей )))

Гаррет 7 апр 2014 в 19:57

Кок • На сайте 13 лет

Цитата (Василий174 @ 7.04.2014 - 20:09)

Цитата (Гаррет @ 7.04.2014 - 20:05)

Чудеса науки и техники. А дым куда выходит?

огня нет - и дыма нет

Как нет? А опилки тогда для чего?

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4 459
0 Пользователей: