Макароны по-флотски, Просили выложить? Получайте!

Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
satsh 1 апр 2014 в 08:52
Ярила  •  На сайте 12 лет
Сообщений: 2 495
38
Макароны по флотски

Это сообщение отредактировал Ati - 1 дек 2019 в 19:21
Yap 24.08.2026 - 15:36
Продам слона  •  На сайте 21 год
Макароны по флотски

Макароны по-флотски, Просили выложить? Получайте!
Погружение в историю…



Макароны по-флотски, Просили выложить? Получайте!
Вариации этого блюда настолько разнообразны, что во многом и послужило
Его забвению и в то же время любви "народной".

В России блюдо стало известно в начале XVIII века, появившись вместе с итальянскими путешественниками и моряками.



Макароны по-флотски, Просили выложить? Получайте!

Мясо в море хранилось в виде солонины в бочках. Далее оно отмачивалось и вываривалось. В зависимости от степени механизации камбуза и лености кока, преобразовывалось в фарш или куски порубленного мяса. Далее в ход шли специи и тоже из имеющихся в наличии. Смешивалось с макаронами и подавалось в кубрик.



Макароны по-флотски, Просили выложить? Получайте!


Обычно, используются макароны в форме трубчатого цилиндра.

Во время Великой Отечественной войны макароны по-флотски являлись одним из основных блюд.




Макароны по-флотски, Просили выложить? Получайте!

В связи с тем, что фарш в морских походах хранить проблематично, при таком варианте в блюде используется исключительно тушенка.



Макароны по-флотски, Просили выложить? Получайте!

Пожалуй, все "народную" любовь макароны по-флотски получили в Советский период.



Макароны по-флотски, Просили выложить? Получайте!

Тушёнка была отличного качества, а мясного фарша можно было и не достать.
Так же китайский вариант тушёнки "Великой Китайской стены" Был на уровне вкуса гурманов.
А макароны? Были всегда в достатке и именно такие, как нужно

Припасём:




Макароны по-флотски, Просили выложить? Получайте!
Фарш мясной 300 гр.
Макароны 500 гр.
Пару луковиц репкой
Сухари панировочные 0. 5 стакана.
Соль, со специями по вкусу.
Ложки две масла для обжарки.



*Отправим отвариваться мароны.

Макароны по-флотски, Просили выложить? Получайте!


*Порубим мелко лук и на сковородке поджарим вместе с фаршем.



Макароны по-флотски, Просили выложить? Получайте!

*В конце жарки добавим специи и остудим.



Макароны по-флотски, Просили выложить? Получайте!

*Ставим битый временем девайс и ещё раз пропускаем фарш через мясорубку.



Макароны по-флотски, Просили выложить? Получайте!

*За это время макароны уже будут готовы, и приступаем к объединению компонентов.



Макароны по-флотски, Просили выложить? Получайте!

1. Соединим фарш, добавим сухари.
2. Всё тщательно перемешаем.
3. Выложив на противень, отправим в духовку минут на 15 с температурой 280 - 300 градусов.



Макароны по-флотски, Просили выложить? Получайте!

*Зовём команду.

Добавлено в 13:43

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!




Добавлено в 13:45
Чёт, как-то так Но я пылкий rolleyes.gif Приноровлюсь!

Макароны по-флотски, Просили выложить? Получайте!
Все комментарии:
Nehudeeva 1 апр 2014 в 13:46
Лентяйка  •  На сайте 12 лет
1
так. а на каком этапе солить? соль в макароны при варке и фарш при жарке?
Ati 1 апр 2014 в 13:47
Даун с клиникой  •  На сайте 18 лет
3
С удачным почином.
Aptekar 1 апр 2014 в 13:49
Антипропагандист  •  На сайте 14 лет
0
А ТС все не унимался.
Ну копипаста же.


ТС постит в разделе свой рецепт, в собственном исполнении, со своими же фотографиями.
С уважением.

Это сообщение отредактировал ati - 1 апр 2014 в 13:52
satsh автор 1 апр 2014 в 13:49
Ярила  •  На сайте 12 лет
2
Всё в обычных пропорциях по вкусу. Макароны в воду при варке, а фарш лучше в сыром виде чуток присолить
Сублиматор 1 апр 2014 в 13:53
Ярила  •  На сайте 20 лет
1
Цитата (Aptekar @ 1.04.2014 - 13:49)
А ТС все не унимался.
Ну копипаста же.

"Это просто ПАСТА".. cool.gif
ну или
"Это какая то паста"..

А вообще, вкуснятина..

Это сообщение отредактировал Сублиматор - 1 апр 2014 в 13:56
satsh автор 1 апр 2014 в 13:54
Ярила  •  На сайте 12 лет
6
Отвечаю на тему копипаста и передёргивания с ресурса: Когда Пикассо просто пальцем в краске тыкал в тарелки одного заводчика и тот с кайфом рвача-капиталиста их продовал, то один хрен загнув губу сказал, что он тоже так умеет На что Пикассо ответил, Да, но подписаться под этим могу только Я! biggrin.gif
Raevski 1 апр 2014 в 13:55
Месье  •  На сайте 15 лет
7
Я не пойму одного - зачем здесь сухари???
satsh автор 1 апр 2014 в 13:56
Ярила  •  На сайте 12 лет
2
Ати Спасибо. Будет время продолжу agree.gif
Nehudeeva 1 апр 2014 в 13:57
Лентяйка  •  На сайте 12 лет
0
прикольно. попробую. спасибо
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 9 980
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх