Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью, И начинками

Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
FrauMarta 7 фев 2014 в 17:22
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
Сообщений: 10 681
128
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Добрый вечер ЯПовцы! Люблю оладьи разные и всякие, и томаты люблю rulez.gif Поэтому сегодня я решила нажарить томатных оладушков)) А чтоб усложнить процесс, в оладьи я добавила наполнители cheer.gif
22 фото

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью

Это сообщение отредактировал Mitsv - 19 ноя 2015 в 14:22
Yap 03.09.2026 - 06:28
Продам слона  •  На сайте 21 год
Для теста я взяла:
Примерно 300 миллилитров домашней томатной пасты. По консистенции она как жирный кефир)) Не думаю что многие закрывают такую пасту, поэтому заменяем помидорами в собственном соку, которые измельчаем блендером.
300-350 граммов муки
2 яйца
100-150 миллилитров кефира
Несколько зубчиков чеснока
Зелень
Соль
Приправы
Соду на кончике чайной ложки
Кусочек лимона или уксус

Для начинок-добавок я взяла:
Брынзу
Маслины
И в процессе приготовления решила добавить в оладьи куриное филе и грибы


Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
К томатам отправляем яйца, кефир

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Муку, соль, перец, приправы по вкусу

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Режем зелень и чеснок, отправляем их в тесто

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Добавляем соду гашеную лимонным соком или уксусом

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Перемешиваем.. Тесто должно быть не слишком густым, но и не очень жидким

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Теперь наполнители. Режем брынзу, измельчаем маслины
У меня маслины были с косточками, поэтому красиво их нарезать не вышло
biggrin.gif

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Грибы мелко режем, обжариваем минут 15

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Отправляем к грибам куриное филе, солим, добавляем приправы по вкусу (у меня сухой базилик)

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Тушим еще минут 5-7, начинка готова

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Начинаем выпекать оладьи.. На раскаленное масло выкладываем слой теста

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
На тесто начинку smile.gif Брынзу и маслины

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
И закрываем слоем теста

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Обжариваем с двух сторон

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Вторая начинка- наполнитель.. Грибы и курица biggrin.gif

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Можно смешать все вместе.. Грибы, курица, брынза, маслины

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Закрываем тестом



Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Обжариваем с двух сторон

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Нажарили vilka.gif

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Очень вкусно со сметаной

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Приятного всем ЯПовцам аппетита smile.gif

Томатные оладьи.. С чесноком, зеленью
Все комментарии:
senja888 7 фев 2014 в 17:38
Балагур  •  На сайте 12 лет
3
Рецептик утащил, пасибки! agree.gif
HoneyEye 7 фев 2014 в 17:39
Шутник  •  На сайте 12 лет
1
Нет слов, это было божественно. Спасибо.
Дъмитръ 7 фев 2014 в 17:39
Юморист  •  На сайте 15 лет
1
Фрау, битте, цвай оладьен ин майне тарелкен... Мит сметанус..)))
Замечательный рецепт. Концептуальный подход.
Оригинальная идея на завтра.
И просто "спасибо"..)
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 8 757
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх