Пиво... Гренки... Рай...

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Уффф… Отшумели, отпели, отпили, отгуляли…
Душа хочет покоя. И пива. И вкусных чесночных гренок.

Будучи в командировке в Питере, я зашел в какое-то питейное заведение на Лиговке, коих там, наверное, не один десяток, и заказал там пиво с сухариками. Они оказались с хрустящей корочкой, но мягкие внутри, такие прям сочные и ароматные.

Вот я и решил повторить этот подвиг. Не в смысле съездить в Питер, а в смысле мягких сухариков )
Сразу скажу: жЫрно, поэтому тех, кто любит поныть на тему «вредношопиздецщассдохнешь», прошу сразу проходить мимо, не тратя свое время и нервы. Мне-то че )
Итак, поехали. Будет 12 фот, прошу не ломать, ибо это неприлично и как-то не по-людски что ли. Не нравится мне это. Не ломайте, ок?
Это сообщение отредактировал Mitsv - 9 мая 2015 в 21:58

1. Итак, продукты.
- Вкуснейший свежий Нарочанский хлеб. В России и на Украине такого не делают, поэтому можете его заменить на Бородинский например.
- в банке – сухой чеснок
- табаско, для тех, кто любит погорячее, то есть для меня )
- сметанка (густая нужна)
- сливочное масло
- кетчуп
- китайский соус или любой другой, который содержит имбирь
- подсолнечное масло. Честно говоря, я не знаю, как оно просочилось на фото, потому что я его не звал и в процессе не использовал. Вирусняк какой-то по ходу )
- конечно же пЫЫЫЫЫвооооо…

Хлеб нарезаем вот такими брусочками толщиной в 1-2 см, чем толще, тем больше в себя впитают:

В пиалу насыпаем щепотку соли и 2-3 щепотки сухого чеснока, это на вкус уже

Заливаем это дело примерно 50 граммами конья… тьфу ты, вот оно – влияние прошедших праздников! – 50 граммами горячей воды конечно, и оставляем поднастояться

Пока настаивается чесночок, растопим в микроволновке примерно грамм 70 сливочного масла, только не передержите, не нужно его кипятить:

Вливаем в масло нашу чесночную воду и тщательно все перемешиваем

Окунаем в получившуюся смесь ломти хлеба и пропитываем их ей, с каждой стороны по полминутки…

…и на сковородку. Минуту с одной стороны…

…и минутку с другой:

Делаем соус.

Для этого смешаем с парой столовых ложек сметаны ложку имбирного соуса, пару капель табаско и полложки кетчупа или томатной пасты:

12. И, наконец – вуаля! Приятного аппетита! И всех с наступившим нас тупившим!