Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек

Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
FrauMarta 6 дек 2013 в 18:05
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
Сообщений: 10 681
63
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Всем ЯПовцам добрый вечер! Предлагаю вашему вниманию довольно простой в приготовлении пирог. Я такие пироги называю "ленивыми", потому что возни с тестом нет, и пирог получится даже у новичка кулинарии.

20 фото

Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек

Это сообщение отредактировал Caira - 22 ноя 2016 в 06:53
Yap 05.09.2026 - 13:09
Продам слона  •  На сайте 21 год
Начну с начинки. Для этого пирога я взяла:
Примерно 150 граммов свинины
150 граммов говядины
Граммов 200 замороженных грибов (у меня подосиновики, подберезовики и белые)
Пучок зелени
Три столовые ложки сметаны
Бруснику
Соль
Перец

Да, начинку не обязательно делать как у меня. Такой пирог будет хорош и с рыбой, и с курицей, и с печенью, и с овощами smile.gif У меня на этом фото есть картофель, так как изначально я хотела в начинку еще и его добавить biggrin.gif Но в процессе приготовления решила что он лишний



Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
Режем мясо

Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
Режем грибы

Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
Когда я достаю из морозилки пакетик грибов, то сразу вспоминаю первые осенние дни и свои походы по лесам rulez.gif

Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
Обжариваем грибы минут 10, отправляем к ним мясо и тушим все вместе еще минут 15

Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
Добавляем к грибам и мясу зелень и бруснику, солим, перчим

Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
Отправляем к ним сметану, перемешиваем.. Начинка готова

Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
Теперь тесто. Тут все очень просто!
Берем:
5 яиц
350 граммов муки
Половинку чайной ложки сухих дрожжей
250 миллилитров молока
50 миллилитров растительного масла
Соль


Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
Муку просеиваем, отправляем в муку дрожжи



Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
Яйца взбиваем с молоком и щепоткой соли

Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
Вливаем масло, перемешиваем

Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
И отправляем эту смесь к муке

Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
Перемешиваем… Тесто готово smile.gif

Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
Форму, лучше разъемную, смазываем маслом и выливаем в нее половину теста

Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
На тесто выкладываем начинку



Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
На начинку выливаем вторую половину теста и отправляем пирог в предварительно разогретую духовку (200) на 40 минут

Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
Может быть сыр в этом пироге и лишний, но я так его люблю, что не смогла удержаться! Присыпала пирог сыром.. И оставила еще на 10 минут



Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
Достаем пирог, прикрываем полотенцем, даем остыть.. Нарезаем smile.gif

Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
Приятного всем аппетита и всех с пятницей beer.gif

Пирог.. С мясом, брусникой и грибами, Тесто без заморочек
Все комментарии:
Bearkoff 6 дек 2013 в 18:22
Весельчак  •  На сайте 15 лет
1
Вкусно...)))
Hawkus 6 дек 2013 в 18:23
Весельчак  •  На сайте 13 лет
3
Frau вы прям кудесница, у меня желудок сказал "Гав" и откусил чуток от ребер
Sibirfed 6 дек 2013 в 18:26
Шутник  •  На сайте 13 лет
2
похож на КИШ!!!
Я такой же с рыбой мастырю!!!
ЖРАТЬ ХОЧУ!!!!!!!!!!!
lxde 6 дек 2013 в 18:27
Хохмач  •  На сайте 13 лет
0
пока досмотрел,на столе озеро слюней появилось biggrin.gif
FrauMarta автор 6 дек 2013 в 18:34
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
1
Sibirfed,
Цитата
похож на КИШ!!
Вот совсем не похож.. Масса вариантов открытых пирогов "типа киш" есть у меня на ЯПе cheer.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 5 341
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх