Фрикадельки в соусе томатном, кулинарных экспериментов псто

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
ktototam
20.10.2013 - 20:24
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
105
Занесено в Книгу рецептов ЯПа


Сегодня воскресенье, отдохнув от пьянки трудов праведных, и в преддверии новой трудовой недели, захотелось что нить вкусного :)
Решил попробовать сделать фрикадельки в томатном соусе....

фоток будет примерно 25-27
об окончании сообщу
просьба не ломать

Это сообщение отредактировал ati - 27.04.2015 - 22:28

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:25
11
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
ОТК уже жаждет начать работу :)

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:26
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Берем мясо

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:27
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
И в мясорубку его

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:29
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Хлебушек белый замачиваем в молоке (лучше корки и еще лучше вчерашние)

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:31
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Лучок туда же

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:32
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Через давилку - чеснок (сугубо по вкусу)

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:32
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Трем на некрупной терке сыр и так же в фарш.

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:34
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Пара яиц, соль, перец, специи, тут каждый сам себе хозяин :)


Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:35
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Перемешиваем все тщательно, перемешанное отбиваем кидая либо на разделочную доску либо в миску (процесс не снимал)


Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:37
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Смачивая руки водой, лепим шарики размером с теннисный мячик (ну или кто на что горазд)
ОТК тщательно контролирует процесс


Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:38
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Обжариваем до полу готовности

Это сообщение отредактировал ktototam - 20.10.2013 - 20:38

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:39
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Все, на тарелочку
аппетитно смотрится однако, но пока есть нинадо :)

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:40
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Начинаем готовить соус

лучок шинкуем

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:41
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
И в сковородочку его , обжарить.
В казанке уже закипает вода

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:42
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Когда лук почти дошел, я ложу ложечку томата


Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:44
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Через несколько минут, в казанок (помните? там вода кипит) ложем пару ложек томата.
А теперь пусть все покипит.

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:46
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
В казанок выкладываем наши фрикадельки (соррь этот момент не засняли)
закрываем крышкой и на 10 минут на среднем огне....

потом добавляем наш лук (надеюсь его вовремя выключили)

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:47
17
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
ОТК начинает злится, ибо по ее мнению все долго

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:48
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Через пару минут, немного лаврового листа

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:49
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Мелко порубленный чеснок

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:51
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Лук (перо), петрушка и укроп

и пусть еще минут 5-10 на медленном огне постоит

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:52
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Готово, гарниром к этому безобразию стали макароны


Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:52
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
ОТК как бы одобряет :)

Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
ktototam
20.10.2013 - 20:54
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 1216
Итого
700 грамм мяса
2 яйца
пару кусков белого хлеба
5 зубчиков чеснока
томатная паста
и сыр

я закончил
Всем приятного аппетита


Фрикадельки в соусе томатном
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 10069
0 Пользователей:
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх