Добрый вечер ЯПовцы. Думаю, многие делают холодец, и у каждого есть свои секреты! Не знаю как для вас, а для меня желатин в этом блюде неприемлем. Холодец должен быть с копытами Года три назад я зашла в гости к подружке, и та угостила меня холодцом.. Причем подруга моя очень гордилась тем, что ее холодец с постным мясом, да только пока мы разговаривали о своем, о женском, ее замечательный холодец расползся по тарелке и превратился в лужу с кусочками мяса. Я сказала что такое не ем, а она почему то обиделась на меня 15 фото
Это сообщение отредактировал Caira - 22 ноя 2016 в 08:05
Мясо выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Как только закипит, выключаем огонь, мясо промываем, воду, в которой оно варилось, выливаем.
В чистую кастрюлю наливаем воды, даем закипеть, выкладываем куски мяса и заливаем кипятком так, чтоб вода прикрывала мясо. Убавляем огонь, прикрываем кастрюлю крышкой и оставляем холодец вариться на 5 часов. В процессе варки вода будет выкипать. Поэтому воды подливаем, но немного, без фанатизма.
Ну и не знаю для кого как, а для меня холодец без хрена, это не холодец. Кстати, я раньше думала что хрен, ну примерно как морковь в плане роста в земле. Типа дернул за листья и вот оно корневище Честно говоря была шокирована узнав что иногда приходится метровые ямы копать чтоб этот корень достать
Опять Юля, на ночь глядя, людей в искушение вводит. Сейчас резко вырастет потребление электроэнергии от загоревшихся лампочек в холодильниках Признайтесь, у вас договор с поставщиками электроэнергии. А так, прекрасно, как и всегда
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Года три назад я зашла в гости к подружке, и та угостила меня холодцом.. Причем подруга моя очень гордилась тем, что ее холодец с постным мясом, да только пока мы разговаривали о своем, о женском, ее замечательный холодец расползся по тарелке и превратился в лужу с кусочками мяса. Я сказала что такое не ем, а она почему то обиделась на меня 
Честно говоря была шокирована узнав что иногда приходится метровые ямы копать чтоб этот корень достать 
, пойду холодильник чтоли поразглядываю. 
yaplakal.com