Сегодня пятница-делал ровно неделю назад и требуют снова.Был недавно рецепт картошки с салом в фольге,но моими женщинами отвергся категорически,ибо...сами понимаете все эти дамские закидоны.Решил сделать лайт-вариант для всех кто парится о собственном здоровье и не только,хотя и под алкоголь закусь шикарная. Будет 7 фот. Что необходимо: -картоха-пару кило -сметана-200 г.минимум -чеснок-пару головок -зелень-кому что нравится,укроп обязателен -фольга алюминиевая-рулон -шампуры
Это сообщение отредактировал Бомжык - 5 июл 2013 в 14:08
1.Чистим картохи сколько надо (пару шампуров на человека) и режем её на примерно одинаковые части. 2.Насаживем куски на шампур под размер мангала 3.Отрезаем лист фольги соотвествующего размера и мажем на нём полосу сметаны потолще,в неё режем доьки чеснока и сыпем зелень.Извазюкиваем шампур с картошкой в этой смеси,солим и перчим.Заматывем в рулон в виде таких колобах и на 30-40 минут на угли.
... Пару слов: сметана чем хороша-никакого жира и масла не льётся на угли, а запах от неё у продукта просто замечательный,особливо если положить между картохами свежих грибов или сладкого перца.Мясо можно жарить отдельно в другом углу мангала.И ещё-не используйте жидкость для розжига,растительное масло самое оно: и безопасно и запах опять таки приятный. Всем добра и приятного пищеварения.
Еще помидорчиков и баклажанов ащпе супер будет, но только как дополнение к МЯСУ!
вот-вот! если между картофаном нашампурить помидорков, все это обмазать соусом и обернуть беконом... хотя, от помидорков много воды будет скапливаться в фольге... может пюре получится.
ОООоооооо, ТС, ты сделал мой вечер. А то меня уже от мяса подташнивает и кура надоела. Сегодня буду испытывать этот рецепт! Попробую картошечку сделать гармошкой, нашпигую её грудинкой. (Кстати, как будет сочетаться сало со сметанкой?)
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
6
besedkin всё правильно сделал.
Рекомендую ещё попробовать запечь картошку в прокалёном немного в растительном масле сушёном розмарине-мои домочадцы с год как подсели на это сочетание. Ну просто обмазать маслом с розмарином, посолить-и в фольгу.
А вместо сала дамочкам рекомендую чередовать пластины картофеля с кусочком бекона. Ум отъешь.
Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 5 июл 2013 в 09:25
Рекомендую ещё попробовать запечь картошку в прокалёном немного в растительном масле сушёном розмарине-мои домочадцы с год как подсели на это сочетание.
А вместо сала дамочкам рекомендую чередовать пластины картофеля с кусочком бекона. Ум отъешь.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
спасибо за рецептик,завтра испробую на даче
yaplakal.com