Будет 13 фоток! Не ломать! А то вкус не почувствуете)))
Забзделось мне… именно забзделось! …рыбки какой-то тушёной. Забрёл в маркет, а там только мороженая в толстом ледяном панцире… Купил короче филе хека и пошёл готовить… Не пропадать же белому сухому вину дома)))) Заодно прикупил вешенок свежих и клюквы… Дай, думаю, поэкспериментирую))) А на выходе узрел совершенно молоденький чеснок! Это будет песня!
Это сообщение отредактировал БоРмАn - 21 мая 2013 в 10:44
а в это время, пока грибы тушатся под крышечкой в молодом белом вине, филе хека перчу, приправляю, кладу стебли петрушки, колечко лимона и сворачиваю в рулетики. Пока выставляю их так в посудину
рулеты из рыбки дофаршировываю клюквой и кладу на бочок в посудину. Засыпаю всё оставшейся морковью, Попку лимона кладу по центру - пусть цедра даст свои масла для вкуса. Вливаю пол-стакана белого сухого и немного оливкового масла
Давленый молодой чеснок и зелень кидаем в грибы, перемешиваем, выключаем нагрев и накрываем крышкой
Добавлено в 22:00 Грибы готовы, рыба готова, пошёл доставать из духовки и накрывать на стол! Кто дождётся - дам фото готового продукта. Но запах уже такой, что слюна течёт рекой! ПыСы. За это время было выпито 3 бокала холодненького белого вина! Сейчас на запивку снова пойдёт!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com