ДИИИИИкая но симпатишная..., Уточка... в пиве.. тушеная...

Ну таки здравствуйте!
Соскучились? Неее, не все вижу что нет! Ну тем кто соскучился... и тем кто любит вкусно покушать.. тем более дичЪ...

Так случилось что ....

Скрытый текст

не буду говорить

... я не смог побывать на весенней охоте 2013-ва года.... но не беда... мир не без самых лутших друзей.. и мне привезли кусочег хоты! А именно - 3-хы уточег!

ну и почему бы их не сварганить и не слопать...

ПЫ.СЫ. стопашге вотки не будет...

Ну - значит сам рецепт!

Утка тушеная с яблоками и черносливом в пиве (не в вине) от БоРмАn-a

1-е И главное - нам нужна ДИИИИИИкая но симпатишная утка в количестве желательно 2-3хы штукав!


Мдя... какчество фоток у миня...не то что у нашей Феи....


Это сообщение отредактировал БоРмАn - 19 мая 2013 в 20:32

2-е Утку нужно обжарить на кулинарном жирку... с двух сторон!.. ну типа для проформы!

3-е - Вот... обжариваем!!!

4-е. Выкладываем в форму для тушения!

5-е Из приправок....:

- по центру - соленая черемша..
- ну и далее - чОООрный перец...
- молотый имбирь..
- смесь трав... там куча всего - микс... розмарин, петрушко, ну и всякая всячина!

6-й пунктик! На остатках жира подарить луковицу полукольцами и добавить к утке!

7-й. пунктег! Яблочко - кисленькое... и чернослив!

8-й. 250 гр. темного НО! Обязательно выдохшегося! пива... ибо если вы зальете только-что открытым - получите залитую нахрен плиту!

Тушим час на медленном огне - НО... периодически открываем крышку - ибо зааааапаааах.....

Ну и вот!
С картошечкой и салатиком!

Всем приятного аппетита! И еще - утка в вине - это для домашней дичи!

Ням-нЯм!