Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
⋮
Печать
Страницы: 1 2  ... 4 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
FrauMarta 9 мая 2013 в 16:26
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
Сообщений: 10 681
120
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Всем ЯПовцам привет, с праздником! Предлагаю Вашему вниманию пельмени с нестандартными начинками rulez.gif
Будет 32 фото

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками

Это сообщение отредактировал Caira - 22 ноя 2016 в 07:25
Yap 04.09.2026 - 17:15
Продам слона  •  На сайте 21 год
Тесто тоже будет не совсем обычное
Берем:
500 граммов муки
370 миллилитров очень горячей воды
Соль


Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Муку просеиваем с солью

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Вливаем кипяток, вымешиваем тесто… Сначала ложкой, ибо очень горячо, потом руками

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Вымесили, накрываем тесто пленкой и отправляем в холодильник на час-два.. А лучше на ночь)) По опыту, тесто утром лучше раскатывается и становиться более эластичным

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Делаем начинки! Первая с креветками
Берем:
Креветки
Салат (у меня айсберг)
Кружок моцареллы
Лимон
Соевый соус



Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Режем салат

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Моцареллу



Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Обжариваем креветки

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Все перемешиваем, отправляем в начинку пару ложек соевого соуса и лимонный сок

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Теперь мясная начинка
Берем:
Граммов 300 мяса
Перчик чили
Чеснок
Имбирь (По вкусу и желанию)
Зелень
Яйцо
Соль


Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Мясо проворачиваем через мясорубку, отправляем к нему яйцо

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Чили и чеснок режем, имбирь трем на терке

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Отправляем к мясу зелень, чеснок, перец, имбирь

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Солим, перемешиваем

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
И куриная начинка))
Берем:
Куриное филе
Сыр
Сметану или сливки
Зелень
Соль, перец


Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Куриное филе режем, отправляем к нему сметану, солим, перчим

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Сыр трем, отправляем к курице

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Начинка готова

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
И теперь тесто… Я его разделила на несколько частей, первую часть раскатала

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Стаканом вырезала кружочки))) У меня большие smile.gif

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Края кружочков смачиваем холодной водой и выкладываем начинки…. С креветками biggrin.gif

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Мясная

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
С курочкой

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Налепили rulez.gif

Пельмени жареные и паровые)), С нестандартными начинками
#
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 15 104
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ... 4 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх