Честно признаюсь, что утащила этот рецепт с соседского сайта. Уж очень он мне приглянулся простотой и изысканностью.
Главная «изюминка» - разнообразие наполнителей. Вспоминайте свои любимые, комбинируйте, как вам удобно. И получите оригинальный и вкусный кексик к чаю.
Я выбрала: изюм, шоколад и орехи.
Набираем: 150г сливочного масла 150г сахара 4 яйца Горсточку изюма (или 30г мака) Горсточку орехов Немного шоколада 1 ч.л. соды, гашеной чем-нибудь (уксусом или лимонным соком) 250г муки
Добавляем в каждую часть по отдельности ломанный шоколад, орехи и изюм. Можете придумать что—то другое – кто любит цукаты, кто мармелад – на здоровье, кладите!
Потом с шоколадом – я его в серединку пихнула намеренно, чтоб не пригорело ничего и не растаяло. В середке шоколаду было очень уютно и на финальном фото увидите, ничего не сделалось. Правда, шоколад лучше выбирать горький, не молочный. Что будет с молочным – не знаю. :) Ну и последний слой с изюмом.
Аккуратно разравниваем верх и отправляем в духовку градусов на 150 – 170 примерно на час. Ставьте в середочку, чтобы верх не подгорел. Вот какой красавец вышел. Обязательно дайте ему остыть. Да, я понимаю, что пахнет обалденно и желудок сжимается от нетерпения. ))) Но нельзя!
Можно посыпать кекс сахарной пудрой или полить глазурью. Я не люблю ни то, ни другое, поэтому оставляю как есть. И вот когда кекс остыл, нарезаем на ломтики, наливаем чаю с лимоном и наслаждаемся. Приятного вам чаепития и доброго настроения! :)
Cisa не меня-к сожалению я может и хочу глазами, но не могу не лезет уже так целый год а вот соленное, жутко острое и томатное-тоннами, ну как я обычно, ем по 300 грамм.. Наташа-вот когда у тебя есть время еще и кексы печь-героическая женчино!!!!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com