Грибы с грибами, ниажиданна!? //+пхотки//

Личный рицепт... фсе софпадения - случайны Делов минут на 40.
Можно есть холодным. Попробуйте - не пожалеете, если фсе сгарит потиряем фсиго 3 бакса

Итак, что нужно для двоих:
цельные шампиньоны - 500гр
лук - минимум 1 большая луковица (можно больше)
чеснок - 2-3 головки
сыр - 200-250гр (я беру "Российский" ибо везде есть, хорошо плавицца и не горит)
картофель (можно и без) - стока скока влезет на протвень
чуток овощей, соль, перец, сухое вино (по желанию)

Если делаем с картошкой, то ее режим большими кусками и варим до полуготовности.
Грибы моем, чистим, затем ампутируем всем ножки, отрезаем "юбочки" и памисчаем все конечности отдельно.

Типерь используя блендер (мясорубку) делаем
начинку из конечностей грибов с сыром, луком, чесноком, солью и черным перцем.

Типерь столовой ложкой набиваем начинкой шляпки грибов (с горочкой, но шоб не падало), если с картошкой, то на нее тоже.
Выкладымаем на протвень смазанный подсолнечным/оливковым маслом.
И в духовку на 25-35 мин. при температуре 180-200 градусоф.

когда сами шляпки порумянели - гатова

типерь распихиваем по тарелочкам, добавляим немножко овосчей, наливим винца, зажыгаим свечки и в путь...

Davmsk - Жгхучей пхотожопщег-куленарр!

первый нах

вот жеж, аж жрать захотелось, паду приготовлю ченить

ням - нямеще такое м-м-м-м пальчики аближишь..хачу папробавать

АФТАР, неси ЗАЧОТКУ !!!
ЗАЧОТ БП !!! атличный рицепт , у меня тетка так делает , объедение !!
БРАВО!!

хоссссподиииииии....сразу хочецца, а особенно хочецца в лес....грибы пособирать

eto 100 pudova vkusnyatinka! voobwe obojau gribi vsyakie i po raznomu!!!!

Davmsk
круто!!! Обязательно сделаю!!!

Запощу в эту ветку суп-пюре из шампиньонов.

Нам потребуется: 500 гр. шампиньонов, литр молока, 2 ст. ложки муки, 150 гр.сливочного масла, бульонный кубик с грибным вкусом, соль и чёрный молотый перец.

Моем и чистим шампиньоны. После этого 1/3 грибов режем красивенько и крупненько, а остальные-очень мелко.
В кастрюле расплавляем масло и в это масло вкидываем мелко нарезанные шампиньоны. Солим. Жарим их в масле около 20-ти минут. после в полученную смесь кладём 2 ст.ложки муки и тщательно помешивая, жарим до тех пор, пока смесь не загустеет.
После вливаем в смесь молоко, кладём оставшиеся грибы и бульонный кубик и поперчим.
Постоянно помешивая, доводим суп до кипения. Продолжаем помешивать, пока суп не загустеет.
Приятного аппетита!

Блондинко
спасибо!я так хотела грибной суп - пюре!!! чмоки тебя за этот рецепт!

MarylinMonroe
не за что
там ещё можно, когда жаришь мелконарезанные грибы в масле, добавить мелконарезанного лука в смесь . Я не добавляю, ибо мой муж категорически не ест лук.
Когда пощу рецепты, по привычке лук не упоминаю

Убилинаповал !!! Я только с работы голодный и тут на те вкуснятина
ЗАХЛЕБНУЛСО СЛЮНОЙ

Это сообщение отредактировал Mubet - 31.05.2006 - 23:13

вот я сижу галодный как собака, а тут прям видео кулинария. Рецепт -зачот, сделаю скажу свое мнение

вот вам салат из свежих шампиньонов.

Берём шаминьоны, моем, чистим, красивенько нарезаем.
Солим, поливаем оливковым маслом и бальзамическим уксусом (он такого тёмно-коричневого цвета). Тщательно перемешиваем и -вуаля!
Приятного аппетита!

Это сообщение отредактировал Блондинко - 3.06.2006 - 23:06

Блондинко
вот чта у мну получилось в следущий раз попробую грибы блендером измельчить но, всё равно - очень вкусно!ммммм.....пойду есть!
приятного всем аппетита!

MarylinMonroe
спасибо за пхоточку!
Именно так он и выглядит!

Сцуко... Слюнями захлебнулсо...

мне кажется там не хватает водоньки, а хотя ну ее нах... просто нарезать мясца )

Davmsk
мля.......... :shum_pila: . Респектище тебе, беспесты! я приготовила! Пальчики оближешь!!! Всем рекомендую!!!

Это сообщение отредактировал Блондинко - 18.12.2006 - 03:57

Вот...

Davmsk, я всё купил, ща буду жене готовить романтическей ужен! Жена на кухню не допускаеццо! Но если ..... то