Личный рицепт... фсе софпадения - случайны Делов минут на 40. Можно есть холодным. Попробуйте - не пожалеете, если фсе сгарит потиряем фсиго 3 бакса
Итак, что нужно для двоих: цельные шампиньоны - 500гр лук - минимум 1 большая луковица (можно больше) чеснок - 2-3 головки сыр - 200-250гр (я беру "Российский" ибо везде есть, хорошо плавицца и не горит) картофель (можно и без) - стока скока влезет на протвень чуток овощей, соль, перец, сухое вино (по желанию)
Если делаем с картошкой, то ее режим большими кусками и варим до полуготовности. Грибы моем, чистим, затем ампутируем всем ножки, отрезаем "юбочки" и памисчаем все конечности отдельно.
Типерь столовой ложкой набиваем начинкой шляпки грибов (с горочкой, но шоб не падало), если с картошкой, то на нее тоже. Выкладымаем на протвень смазанный подсолнечным/оливковым маслом. И в духовку на 25-35 мин. при температуре 180-200 градусоф.
Нам потребуется: 500 гр. шампиньонов, литр молока, 2 ст. ложки муки, 150 гр.сливочного масла, бульонный кубик с грибным вкусом, соль и чёрный молотый перец.
Моем и чистим шампиньоны. После этого 1/3 грибов режем красивенько и крупненько, а остальные-очень мелко. В кастрюле расплавляем масло и в это масло вкидываем мелко нарезанные шампиньоны. Солим. Жарим их в масле около 20-ти минут. после в полученную смесь кладём 2 ст.ложки муки и тщательно помешивая, жарим до тех пор, пока смесь не загустеет. После вливаем в смесь молоко, кладём оставшиеся грибы и бульонный кубик и поперчим. Постоянно помешивая, доводим суп до кипения. Продолжаем помешивать, пока суп не загустеет. Приятного аппетита!
MarylinMonroe не за что там ещё можно, когда жаришь мелконарезанные грибы в масле, добавить мелконарезанного лука в смесь . Я не добавляю, ибо мой муж категорически не ест лук. Когда пощу рецепты, по привычке лук не упоминаю
Блондинко вот чта у мну получилось в следущий раз попробую грибы блендером измельчить но, всё равно - очень вкусно!ммммм.....пойду есть! приятного всем аппетита!
Davmsk мля.......... :shum_pila: . Респектище тебе, беспесты! я приготовила! Пальчики оближешь!!! Всем рекомендую!!! Это сообщение отредактировал Блондинко - 18 дек 2006 в 03:57
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Делов минут на 40.
спасибо!я так хотела грибной суп - пюре!!! 
не за что 
. От автора топика.
. Респектище тебе, беспесты! я приготовила! Пальчики оближешь!!! Всем рекомендую!!! 
yaplakal.com