Айва с орехами и медом., Лечимся едой 12 фот.

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

12 фото
В прошедшее воскресенье собирал айву. Тесть напросился помочь. Зная что я редко выпиваю, он постоянно пытается меня накачать.А еще, при мне теща на него не рычит, вот он и приехал как всегда с тещей и с бутылкой. Собрали айву, разложили по ящикам в подвал и как водится нажрались. Правда не айвы, а водки.
Сколько было выпито описывать не буду, Утром в понедельник естественно никуда уже никто не поехал. И вот решив подправить здоровье, выбор пал на виновницу (айву) Ведь из-за неё все произошло... Посему и решили что лечить нас будет не водка,(не люблю похмеляться) а Айва.

Теперь о самой Айве.
Ученые до сих пор спорят, Яблоко или Айву съели Адам с Евой в райском саду.
В древней мифологии Айва тоже занимает свое значимое место. Парис подарил плод Айвы Афродите и часто её (Афродиты) римскую копию Венеру изображали с Айвой в руке.
Почему ей воздается столько чести?
Айва является идеальным продуктом для диетического питания, она не содержит жиров и холестерина, но богата медью, так-же в ней много антиоксидантов, которые в моем случае были мне необходимы. Кстати по антиоксидантным свойствам она превосходит аскорбиновую кислоту.
Так-же она лечит язву желудка, депрессию и гипертонию.
А, еще способствует похудению, улучшает зрение и восстанавливает печень.


Это сообщение отредактировал ati - 15 мар 2015 в 16:24

Для её запекания мне понадобились следующие продукты:
1) Айва.
2)Сахар.
3)Мёд.
4)Виноград. Немножко)))
5)Корица
6)Орехи.
С орехами получился казус, их дома не нашёл, пришлось прыгать в на велик и прохватить в лес, там есть ореховая рощица, растет фундук и грецкий орех. А т.к. сбор уже прошёл, фундук найти не удалось. Но Бог дает всегда человеку что ему необходимо. И набрав а карманы грецких орехов, я метнулся домой.
И вот все уже на столе готово к приготовлению.

Вырезаем внутренность косточки и твердое тело в котором косточки находились. Выгребаем всё чайной ложкой. косточки вытаскивать обязательно, т.к. при попадании в желудок и вступив в реакцию с желудочным соком они токсичны.

Потом в чашечки получившиеся из нашей Айвы, насыпаем на дно по три чайных ложки сахара, и кладем по виноградинке. сахар сначала заполняет почти всё пространство, но потом тает и впитывается в Айву, так что не пугайтесь, он рассасывается)))

После берем орехи из леса, и колем их. Кстати там сортовые орехи, колятся двумя пальцами, и легко чистятся.

Насыпаем в каждую чашечку наломанных ореховых ядер.

Заливаем это всё медом.

раскладываем её в лоток, и посыпаем сверху сахаром и корицей.

Отправляем в духовку, на час при температуре 150 градусов.

Час втыкаем.

Достаем, и сверху поливаем карамелью,которая собралась при запекании на дне лотка.

И поправляем здоровье. Вы не поверите, но реально оживляет. И плохое самочувствие исчезло захватив с собой плохое настроение. Приятного аппетита!