Папин амлет (омлет?), ну как-то так

Доброе утро, великая страна ЯП! Кулинарам и …кулинарам – отдельно
Что? У вас уже вечер? Но, наверное, где-то уже утро? Патаму – доброго утра!
Итак…
вчера, под «пытками», великие мастера кулинарного искусства ЯПа, добились от меня обещания – постить…хм…рецепты. Ладно бы мужики – я б отбился, но когда «пытают» дамы…- я бессилен!
В общем, пообещал запостить что-нибудь этакое…(не отказываюсь, будет).
Но пока на это «этакое» собирается инфа (да, не золото правит миром, а информация, байты! (или биты?)), че-ж нам, голодными ходить? Давайте завтракать!
P.s. 17 фот + слова. Не ломать! (постараюсь быстро).

Субботний завтрак…(блин…суббота почти прошла, ну, пусть будет воскресный завтрак!).
Понадобится:
1. Малако.
2. 5 (ну, у меня столько) мытых яиц…куриных
3. Растительное масло…
4. Соль, перец, специи – по вкусу…

Показываю (терпеть не могу эту «скрытую» рекламу) ингредиенты… знаю-знаю, я сноб…кулинарный сноб (хм…Бонд, Джеймс Бонд…)
p.s. советую всем кулинарам почитать на лурке статью «кулинарный сноб»…если че, мне смайлики нравятся!

Разбиваем яйца. Добавляем молоко и…рисуем специями! (сколько молока – не говорю...пробуйте сами!)
P.s. посолить, но…учитываем, что…при готовке выпаривается! Так что – аккуратно!

Все великие кулинары ЯПа обязательно должны показать…что?
Как они режут лук!!! Да пожалуйста…
Режим лук….хм…вкл!

Сковорода, масло, лук – все просто…пассируем (или обжариваем? ааа.., я всегда путаюсь в этих мудреных словах)!.

Пока лук доходит до кондиции (ах, как я люблю это слово, сразу вспоминается гений - -«мне нужно выпить чашечку коофээ!), взбиваем каким-нибудь девайсом наши (куриные!) яйца...

Лук доходит…доходит…помешиваем…нежно…еще нежнее…вот так…вот так…хорошо…

Ага, вот и проснулся наш» живой будильник» (я поражаюсь, в будни он встает раньше всех, а выходные – дрыхнет, как сурок), ага…и уже с книгой…
Короткая борьба – папа победил!!!
О, что «читает»…классика…эх, помните? Там…ха-ха…а потом….Аааа…лук горит!!!
p.s. первое правило кулинарного искусства – не отвлекаться…!!!
(не, первое подправило – руки помыть!)

Вливаем наши взболтанные яйца (тьфу, куриные) и вот здесь нужен честно спиж украд приобретенный девайс из японского ресторана. Очень удобно. Делаем, как бы дырки…ну как объяснить? Не разрушая структуру, делаем отверстия для выпаривания всего лишнего. О!

. Дожидаемся «бурного» кипения…

Под крышку. Фитиль - на минимум.
P.s. периодически поднимаем крышку, сливая конденсат и тыкаем дырки вышеуказанным девайсом!

«Дорогая! Завтрак почти готов, пора вставать!
…Да…кофе…в постель…
p.s. только не надо мне говорить, что кружка грязная! Сами попробуйте добиться смайлика из пенки…

Т.к. одним амлетом сыт не будешь, а в семье у нас ¾ мужиков – нужно…мясо!!!
А, черт, нет мяса…тогда – рыба!!!
p.s. хау нау…подсушиваю на гриле (немного) хлеб…бутеры получаются…ммм….такие элегантно- хрустящие…

Ну…и рыба…и извращен украшательства. (Сливочное масло – обязательно!)

Амлет почти готов. Разделяем (и властвуем) порционно…огонь на максимум…образуется такая элегантная (тьфу, черт, подумают еще че) вкусная корочка…

Первая порция – младшему! (если сразу не дать - кухню разнесет…или библиотеку)

И теперь можно себе…
ЧТО?! Уже?! Конечно, дорогой, расти большой и здоровый (и умный!). Еще положу!

Ффух…вот теперь можно и себе…
Хм-хм…вкусно!

Ах да, чуть не забыл. Один мой азербайджанский коллега как-то сказал: «Настоящий мужчина должен в день съедать 200-300 гр. зелени, ты, конечно, понимаешь…зачем…?»
Посему, добавляем зелени!
p.s. тонкий намек, надеюсь, понятен всем…
Все! Всем добра!