Шашлык.Как его делаю я., Пара моих рецептов.

Страницы: 1 2  ... 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Декоратор 10 мая 2012 в 16:47
Укротитель бабуинов  •  На сайте 14 лет
Сообщений: 764
221
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Обещал фотоотчет о шашлыке - вот он. Понимаю, что все шашлыка вчера наелись, но тем не менее, скоро опять выходные. Может кому понабится.
С прошедшими праздниками всех!
Итак, берем мясо (свиную шею лучше всего, но можно антрекоты, правда из антрекотов суховат получается).

Будет 19 фото

Шашлык.Как его делаю я.

Это сообщение отредактировал Mitsv - 18 мая 2015 в 20:11
Yap 27.08.2026 - 04:32
Продам слона  •  На сайте 21 год
02.Режем на куски,можно каждый кусок пополам,а можно и целиком.Раскладываем на столе.

Шашлык.Как его делаю я.
03.Солим и посыпаем специями.Специи беру на рынке,специально для шашлыка.Насыпают в пакетик сразу много разных специй и получается смесь для шашлыка.Хотя можно и просто черный перец.Тоже получается вкусно.

Шашлык.Как его делаю я.
04.Переворачиваем все куски и проделываем операцию соль-специи повторно.

Шашлык.Как его делаю я.
05.Лук репчатый режем полукольцами.Не плачем!

Шашлык.Как его делаю я.
06.Куски мяса выкладываем слоем в кастрюлю,либо другую глубокую посудину.

Шашлык.Как его делаю я.
07.Лук мнем сильно в руках и получившимся соком поливаем мясо.

Шашлык.Как его делаю я.
08.Выжатый лук выкладываем на слой мяса.

Шашлык.Как его делаю я.
09.Выкладываем следующий слой шашлыка.И снова лук.Выжатый!

Шашлык.Как его делаю я.
10.Мясо закончилось.Лук закончился.Закрываем бадейку,убираем в прохладное место.

Шашлык.Как его делаю я.
11.Теперь сразу второй рецепт.Поготавливаем картошку.Берем не очень крупную.Выковыриваем подобным образом с двух противоположных сторон углубления в картофелинах.Сало или пузанину(сырые!)режем на пластики.

Шашлык.Как его делаю я.
12.В углубление картошки-соль.По вкусу.Лучше щепотку с каждой стороны.

Шашлык.Как его делаю я.
13.Начинаем нанизывать картошку.Сначала кусочек сала.Потом плотненько к нему картошечку и снова сало.

Шашлык.Как его делаю я.
14.Нанизали и картошку и мясо.Забыл сказать,что дровишки в мангале уже горят во всю!

Шашлык.Как его делаю я.
15.И вот угли практически готовы.Мясо на мангал желательно класть,когда угли чуть подернулись пеплом.Ибо может сразу подгореть наш шашлык.

Шашлык.Как его делаю я.
16.Процесс начался!

Шашлык.Как его делаю я.
17.Почти-почти.И близок тот миг...Не забываем переворачивать.

Шашлык.Как его делаю я.
18.Ну вот и готово!

Шашлык.Как его делаю я.
19.Я люблю вот так.Приятного аппетита!Спасибо за внимание!

Шашлык.Как его делаю я.
Все комментарии:
Sanjka 10 мая 2012 в 17:37
Шутник  •  На сайте 14 лет
9
пост наверное делался по мере приготовления шашлыка от чего столько людей тут уже всё слюной залили))) а за тему +

Это сообщение отредактировал Sanjka - 10 мая 2012 в 17:39
Нарвский 10 мая 2012 в 17:37
Кровь Кишки Распидорасило  •  На сайте 14 лет
4
к 18-ой фотке не хватает главного ингридиента пива нефльтровонаго и рюмки сорокогрдусной!( извиняюсь ты выложил мои мысли в 19-й фотке )

пы.сы. написано ведь 19 фоток нафиг ломали за минусами чтоль пришли?smile.gif

Это сообщение отредактировал Нарвский - 10 мая 2012 в 17:38
TolikTolik 10 мая 2012 в 17:38
Юморист  •  На сайте 15 лет
18
Салом с картошкой меня удивил. В выходные так же сделаю!
tanya777777 10 мая 2012 в 17:38
Юморист  •  На сайте 17 лет
23
Люди, вы жопой, что ли, читаете первый пост faceoff.gif Написано же: 19 фоток, не ломать! dont.gif
MrTorch 10 мая 2012 в 17:39
Шутник  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (Нарвский @ 10.05.2012 - 17:37)
к 18-ой фотке не хватает главного ингридиента пива нефльтровонаго и рюмки сорокогрдусной!( извиняюсь ты выложил мои мысли в 19-й фотке )

пы.сы. написано ведь 19 фоток нафиг ломали за минусами чтоль пришли?smile.gif

а рюмка то детектед), правда на 19-ой

Это сообщение отредактировал MrTorch - 10 мая 2012 в 17:39
ag3nt 10 мая 2012 в 17:39
Юморист  •  На сайте 16 лет
8
Автор, всё конечно красиво и наверняка вкусно, но за то время что ты выкладывал фотки можно было свинью вырастить, заколоть и пожарить... надо как-то готовиться к мероприятию smile.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 20 942
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ... 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх