Сегодня опять печеньки. И опять очень ленивые, ну лентяй я! Но от этого не менее вкусные печеньки! Песочные с орехами. Почти колечки. Почти – потому что мне лень было вырубать в середине отверстия, а так бы они очень напоминали «кольцо песочное» из детства. Но по порядку. Было взято: 1. Маргарин – 250гр. 2. Мука – 500 гр. 3. Сахар – 150гр. 4. Яйцка 1 в тесто +1 смазывать 5. Сода 1/2 ч.л. (гаш. уксусом) 6. Ванильный сахар 1ч.л. (больше не было) 7. Соль ¼ ч.л. 8. Орехи для посыпки. В оригинале арахис, но его я не нашёл, везде солёный, к пиву. Я взял «бразильский» орех. Подсушил его в микроволновке и измельчил.
Это сообщение отредактировал Mitsv - 12 мая 2015 в 19:14
2. Маргарин растопил и смешал с сахаром, ванилином добавил яйцо и размешал всыпал муку с разрыхлителем и солью и замесил тесто раскатал тесто толщиной примерно 5-6 мм.и вырезал круги Второе яйцо взболтал, обмазывал им диски и сверху посыпал орехами, выложил на противень, застелив его бумагой
только говорят что бразильский орех не полезно есть в больших количествах.. не больше ореха в день, для взрослого..?
Первый раз слышу, пойду гуглить по этому поводу. Ну не нашёл я арахис. Есть дома ещё грецкий орех, но я посчитал, что он не очень сюда подходит. Хотя, наверно, надо было сделать 50/50, тогда бы было понятно.
Мои любимые печенюшки! Из всего сладкого и печеного ем только песочное печенье. Давно не ела, аж захлёбываюсь, вспоминая вкус. Завтра обязательно побалую себя! kylibinr спасибо и за рецепт и за то, что напомнил!
Бразильский орех - ценный продукт, в котором содержатся практически все микроэлементы, минеральные вещества и витамины, необходимые человеческому организму. Бразильский орех содержит витамины А, В, Е, а также калий, фосфор, магний, железо, цинк, медь, тиамин, ниацин, селен, клетчатку. В орехах содержится клетчатка, которая является самым надежным очищающим средством для кишечника. Селен - минеральный элемент оказывает омолаживающий эффект на организм человека, селен не дает людям преждевременно постареть. Дневная норма потребления селена содержится в двух бразильских орехах, а если употреблять орехи не регулярно, то разовая доза может быть не более 5 орехов. А также селен используют в качестве защитной меры для уменьшения риска рака простаты и молочной железы. Селен обладает антиканцерогенным действием, успешно предотвращает и останавливает развитие опухолей. Селен в малых дозах организму необходим, но в больших может причинить вред. Два бразильских ореха в сутки помогут человеку быть устойчивым к стрессам и справиться с депрессией. Помимо этого, бразильский орех помогает снизить уровень вредного холестерина в организме, и способствует нормализации уровня сахара.
Ну да, я вчера много о нём читал. Получается, что печеньки с ним можно делать, сколько там на одну печеньку того ореха уходит? А их больше двух штук за раз не съешь. Но я понял, это не арахис, много есть вредно.
kylibinr я по орехам вообще люблю пеканы и макадамия
Блин, ты чё непонятными словами ругаешься? Опять пошёл гуглить!
И не удивительно, что я о таких не слышал. Первый орех растёт на юго-востоке США, а второй вообще в Австралии.
Это сообщение отредактировал kylibinr - 9 мая 2012 в 20:49
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
2
kylibinr Олег, ты не лентяй, ты здорово готовишь!
А печеньки-колечки-точно родом из детства, 22 копейки в школьном буфете... А если не хватало-тогда коржик за 8 коп. с чаем за 3... Надо же-за 11 копеек можно было перекусить!
Вопрос-а как добиться полной аутентичности с "теми" колечками, у "тех-то края были зубчиком?
А печеньки-колечки-точно родом из детства, 22 копейки в школьном буфете... А если не хватало-тогда коржик за 8 коп. с чаем за 3... Надо же-за 11 копеек можно было перекусить!
Вопрос-а как добиться полной аутентичности с "теми" колечками, у "тех-то края были зубчиком?
Нееет! Только с кефиром, каюсь, не помню почем был p.S. Добиться полной аутенчитности...хмм... я думаю - не возможно...надо машину времени - и в детство P.S.S. Ну что Вы хотите, я напр., со своим "молодым поколением" борюсь... объясняю, что фаст-фуд - зло...но..."ониж, пробъют дырку в банке сгущенки...и сосут...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Из всего сладкого и печеного ем только песочное печенье. Давно не ела, аж захлёбываюсь, вспоминая вкус. Завтра обязательно побалую себя! kylibinr спасибо и за рецепт и за то, что напомнил! 
yaplakal.com