Субботний вечер, или пара рецептов хорошего настроения!

Иногда собираемся с друзьями у нас дома по поводу и без. В этот раз целью домашних посиделок стала дегустация привезенного из Европы ликера, на котором загадочно красовалась надпись "For WOMEN ONLY"... Подружки моей жены подхватили идею "на ура", тем более что закуской должна была стать клубника в шоколаде.
Фондюшница уже порядка года стояла в шкафу нераспакованной, и наконец-то настал момент...
Мы с супругой, окрыленные поставленной себе задачей принять гостей, решили подойти творчески, и устроить настоящий сюрприз для друзей!


В общем, это все предыстория.
В этом посте будут рецепты для фондю и домашних коктейлей.

*будет 27 фото с описанием
**не ломать))


Это сообщение отредактировал Бомжык - 22 апр 2012 в 22:06

2. для начала приобрели весь нужный провиант для вечера:
-пиво(нам, мужчинам!)
-ликеры
-сиропы
-шоколад
-фрукты
-мяту
-орехи...

3. собственно сам ликер(розовый справа!), дегустация которого намечалась

4. моя жена

5. к казанку на свечке с незамысловатым названием фондю приготовили перемолотые орехи: миндаль, грецкий орех и десертную посыпку.

6. рецепт приготовления шоколадного фондю
-неполный стакан сливок
-2 плитки черного шоколада

Сливки разогреть и растворить в них шоколад, периодически помешивая

7.

8.

9.

10. Параллельно приготовлению шоколадного фондю, режутся фрукты.

11.

12.

13. фрукты, присыпки и фондюшница, но пока без шоколада. Шоколад наливается в подогретый казанок при гостях )

14. Подогреваем чугунный казанок с помощью свечи

15. А тем временем я занялся приготовлением коктейлей!
Рецепт первый: космополитен
- клюквенный морс (экстракт)
- водка
- ликер Cointreau
- лайм(можно сироп)
- лед
- декор(вишенки)

16. бокалы для "космо" решили тоже отдекарировать)

Протираем край бокала кусочком лайма

17. окунаем в сахар

18.

19. украшаем долькой лайма и ставим бокалы в холодильник остывать

20. Теперь готовим мохито

- мята
- лайм
- белый ром
- десертный(тросниковый) сахар
- тоник
- и море льда

21. Все ингридиенты, за исключением льда и тоника, смешиваем и толчем, чтобы сахар полностью растаял, а мята с лаймом пустили эфирные масла

22. Ну, и собственно, результат!

девчонкам "вкусняшки" понравились

23.

24.

25.