Кабанятина + запеканка по арабским мотивам..., Два в одном....

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

БоРмАn 29 мар 2012 в 16:59

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Сообщений: 8 079

Вопщем....
Довелося мне на закрытие охот-сезона зима 2012 съездить к другу... поохотиться на... как вы уже поняли кабанчика.....

Охота была вполне удачной...

Скрытый текст

"Зииилёный-Луук" - сразу мимо!

Ну и вот.. собственно... т.к. кабанчик был КАБАН.... пришлось сало срезать почти всё... и я представляю вааашему вниманию спилы с окороков... приготовленные по моему оригинальному рецепту....

фоток в районе 30-31-й....

запеканка по арабским мотивам - фоном....

вот - кабанчик.... - то что осталось.....

Кабанятина + запеканка по арабским мотивам...

Это сообщение отредактировал БоРмАn - 30 мар 2012 в 09:08

Yap 25.08.2026 - 10:59

Продам слона • На сайте 21 год

Все комментарии:

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:00

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

ВСЁ сало было тсчательно срезано..... и ноги кабанчика были на лентопилке порезаны/попилены приблизительно вот на такие тооооненькие кусочки...

Это сообщение отредактировал БоРмАn - 30 мар 2012 в 09:08

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:02

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Для кабанины нам много чего не надо!!!

В блендер - либо ступку - сухие - жааааареные черные сухарики....

Это сообщение отредактировал БоРмАn - 30 мар 2012 в 09:09

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:08

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Перемалываем......

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:09

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

А тут прошу поверить!!!!!

не надо солить!
наоборот!!!!!... сахар и 100 гр воды...

Это сообщение отредактировал БоРмАn - 29 мар 2012 в 17:29

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:10

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Ложка сухих приправ - у меня грузинская хмели-сунели... с рынка от Гииси Каверкадзэ...

Это сообщение отредактировал БоРмАn - 29 мар 2012 в 17:10

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:11

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Растовряем сахар и кааааждый спил кабанчика.......
ну вы догадались.....
правильно в начале в сиропе - потом в сухарях....

Это сообщение отредактировал БоРмАn - 29 мар 2012 в 17:30

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:11

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Вот так.....

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:11

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

И так.....

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:12

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

вооотт все сделали....

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:13

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Запекаем... час.. на 185-200 градусов.. я чуток передержал....... вот поэтому у меня корочка - уууугольного цвета - но на вкус не влияет - ФАКт!!!!

Это сообщение отредактировал БоРмАn - 29 мар 2012 в 17:30

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:14

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

На гарнир - запеканоффка... по арабским мотивам.... подсмотрена в Танжере....
Там - кабачек.....(наша Фея страааашно его любит......)... шампиньоны и стандартно - там морква - лук... и прочее....

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:15

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Лууук - марква и чесног!!!

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:15

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

кабачог - рубим и обжариваем посильнее на оливковом маслеце....

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:15

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

вываливаем в форму.....

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:16

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Грибочки....... обжариваем.....

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:17

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Обана.. вспомнил.. кууууунжууутттт!!!

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:17

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Смешиваем кабачог и грыбочки ....

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:18

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

как на китайскую..... типа кухню рубим лук....... и обжариваем его чуток - чуток больше чем бланшируем....

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:20

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

приправки!!!
значит....

кунжут вжэ был.....
там - Зира - Хмели-сунели - Имбирь молотый - Куркума...

отправляем к луку....

Это сообщение отредактировал БоРмАn - 29 мар 2012 в 17:33

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:21

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

а вот дааалеее.....

тут нужен.. ООООЧЧЧЕНЬ острый и тонкий ножъ.... потому-что морква рубится почти в волос ..... тоооонко и длиииинно....

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:22

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Толщина приблизительно вот... такая....

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:23

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

в пожареный лучок -....

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:24

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Отправляем нашу морковку и пластики чесночка....

БоРмАn автор 29 мар 2012 в 17:24

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Обжариваем не шыыыбко!!

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7 881
0 Пользователей: