Там ещё два яйца, забыл их сфотать. На дно: 1. Молоко – 80мл. 2. Масло – 100 гр. 3. Сметана – 2ст. л. 4. Сода – 1 ч.л. Замесил тесто и отправил его в холодильник остывать. А тем временем порезал мелко и потушил пару луковиц. Добавил туда сушёные укроп и петрушку (свежих не было) и банку рыбных консерв в с. соку, предварительно размяв вилкой. И сверху залил след. Составом: 1. Яйца – 2шт. 2. Сметана – 2 ст.л. 3. Мука – 1 ст.ложка И в духовку на 40 минут при 190гр. Вот что получилось:
Добавлю: вынимайте из консервированной рыбы хребты, потом уже надо разминать вилкой. И не сливайте сок. Размятая рыба его впитает, будет сочнее. Хребты мягкие, есть можно, но без них лучше.
Классный рецепт, без заморочек и вкусно. Зеленушки не хватает, лови. Надеюсь, не сломал тему. Ждал долго. Если сломал, прости редиску!
Это сообщение отредактировал Деверо - 7 мар 2012 в 23:21
в общем, я все-таки немного изменил рецепт. Рыбную консерву я смешал с натертой на терке средней картофелиной. Очень даже ничего получилось. Благодарю, Кулибин, за вдохновение.
kylibinr а я все утро недоумевал чо там да как, решил по своему сделать.
Виноват, поздно заметил!
Цитата
Благодарю, Кулибин, за вдохновение.
К Вашим услугам!
Добавлено в 15:13
Цитата (Школьница @ 8.03.2012 - 15:39)
а тесто как на оладьи делать или круче?
Ты про первое тесто или про второе??? Первое гораздо "круче" , им же дно выстилать, а вот второе "жиже", им сверху всё заливается.
Добавлено в 15:16
Цитата (RusVer @ 8.03.2012 - 15:37)
Пирог красив, позвольте вопрос, а со свежей форелью не вкуснее и дешевле?
Может быть и дешевле, однозначно вкуснее, но за такое короткое время сырая форель не приготовится, надо её предварительно готовить. Да и взять мне свежую рыбу просто негде, а жаль.
ой я в подростковом советском времени делала часто родителям такой же пирожок.. только еще пару вареных картофелин пластинками нарезанных туда к рыбе.. оч вкусный он.. сочный.. без лишнего теста получаеться.. быстро готовицца и весьма экономичный был(в те времена рыбные консервы стоили копейки..ежель помните..и устилали прилавки гастрономов с изощренной узорчатостью...) автору спасибо за памятку..
Добавлено в 15:26 а да.. я все же использую чаще сайру.. в масле которая.. 2 консервы..+ лучек колечками и подвареную пару картошин..(в микроволновке 4-5 минут на самой большой мощности.)
ох,кажется у вас там вино грузинское красное? в связи с этим у меня 2 вопроса. 1- Где взяли? 2- к рыбному пирогу вроде бы как белое вино больше подойдёт,не? Это сообщение отредактировал DoctorN - 8 мар 2012 в 16:28
ох,кажется у вас там вино грузинское красное? в связи с этим у меня 2 вопроса. 1- Где взяли? 2- к рыбному пирогу вроде бы как белое вино больше подойдёт,не?
Глазастая какая! Позавчера жена из Питера из командировки вернулась, это ей там презентовали. А к рыбе, да, белое положено, но и это замечательно подошло.
Недавно опять такой пирожок пёк. Хоть и грозился побольше сделать, оставил таким, какой есть, но добавил в начинку маслины и болгарский перец. Жена сказала, что вкусно, но обозвала это пицей. А мне всё равно, как называть, главное что вкусно!
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
1
kylibinr в крайнем рецепте всё правильно сделал-я про маслины и перчик.
Тёща моя любит упражняться с рыбными консервами-берёт банку какой-нибудь сайры в СС, пару варёных яиц, чутка майонезика, сыра, перемешивает это всё-и на булочку-ржанушку, да в ростер на минутка три. Такие вкусные горячие бутеры получаются на завтрак-м-м-м! Да и на ужин тоже неплохо.
kylibinr в крайнем рецепте всё правильно сделал-я про маслины и перчик.
Тёща моя любит упражняться с рыбными консервами-берёт банку какой-нибудь сайры в СС, пару варёных яиц, чутка майонезика, сыра, перемешивает это всё-и на булочку-ржанушку, да в ростер на минутка три. Такие вкусные горячие бутеры получаются на завтрак-м-м-м! Да и на ужин тоже неплохо.
Теща правильная Пирог хороший. Но я с вами чокнусь писареком и салом закушу. А рецепт женки покажу. Люблю когда мужики готовят (лениво чещу пузо)
kylibinr, блин..Вот честно! Хотела что нибудь с консервами из тунца сделать... Попробую такой пирог))) И маслины обязательно)))
Это сообщение отредактировал FrauMarta - 29 мая 2012 в 18:47
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, им же дно выстилать, а вот второе "жиже", им сверху всё заливается. 
yaplakal.com