Это сладкая вкусняха, очень просто делается, и быстро съедается. для неё нам нужно: Тесто простое, не дрожжевое как на пельмени. 300 гр. Мед 4 столовые ложки. Сахар чайную чашку (можно и больше) Коньяк или вино 50 гр Вода 100 гр. Масло раст. 150 гр Орехо грецкие 5-6 шт Руки (ими делать) Голова (в неё кушать)) Поехали!
15 фот.
Это сообщение отредактировал Mitsv - 22 мая 2015 в 18:43
Для начала покупаем тесто (как на пельмени) кто умеет его делать, может сделать сам, раскатываем его, и нарезаем. раскатывать можно не сильно тонко, на толщину 2-3мм.
Карамель должна стать слегка вязкой, когда она остынет, затвердеет. тут надо поймать момент, ложку вытащить из неё и подуть, остудив на ложке остынет карамель, и видно консистенцию, т.е. стоит -ли её варить далее, или хватит. Во время варки помешивать обязательно, чтобы сахар не пригорел к краям посудины.
Это все таки не чак-чак, а что то другое, хотя я думаю тоже вкусное. В настоящем нет сахара, только мед, нет алкоголя и орехов. В конце-концов я вырос на родине этого продукта. Вот настоящий:
Это сообщение отредактировал Lee22 - 7 мар 2012 в 21:33
Это все таки не чак-чак, а что то другое, хотя я думаю тоже вкусное. В настоящем нет сахара, только мед, нет алкоголя и орехов. В конце-концов я вырос на родине этого продукта. Вот настоящий:
Возможно, меня ведь с ним тоже не на его родине познакомили)))
Это все таки не чак-чак, а что то другое, хотя я думаю тоже вкусное. В настоящем нет сахара, только мед, нет алкоголя и орехов. В конце-концов я вырос на родине этого продукта. Вот настоящий:
Подтверждаю. У нас соседка татарка готовит именно такой. Кусочки обжариваются слегка, они почти белые. И его не режут, а делают всегда горкой и отламывают пальцами.
хоккей Бро, главное как я не бухай сильно перед готовкой!аракаEV reset28 Lee22 вот они правильно заметили. И это у меня получилось от того, что коньяк я 0,5 в одно литсо употребил перед и во время приготовления))) А купил его чтобы в чак чак добавить...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com