Пирог "Bigmont", 25 фоток

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Тутузел 7 фев 2012 в 06:07

если писька вам не друк • На сайте 19 лет

Сообщений: 684

Уважаемые комрады! Не забываем что скоро предстоит череда праздников (14 и 23 февраля и 8 марта) Хочу предложить вам универсальный пирог, с приготовлением которого справится каждый. Девочки оценят вашу заботу, а мальчики нажористось пирога.
Будет 25 фото.
Для приготовлений нам понадобится:
слоеное тесто (я взял готовое дрожжевое)
кусок свинины (лучше брать не жирную)
пару луковиц
чеснок (на любителя)
небольшой кусок сыра
одно яйцо
соль, перец и зелень

Это сообщение отредактировал Бомжык - 7 фев 2012 в 12:49

Yap 24.08.2026 - 15:52

Продам слона • На сайте 21 год

Можно заморочиться и порезать все маленьким кубиком, но я не стал. Воспользовался блендером.

Мясо нарезаем небольшими кусками

и запихиваем в блендер

5 секунд, и на выходе рубленное мясо

***

С луком и чесноком поступаем так же

Закидываем все в кастрюлю или миску, где будет удобно перемешивать, солим и перчим. Перемешиваем.

Закидываем все это дело в сковороду и обжариваем. Крышкой не накрывайте, чтобы выпарился весь сок.

Пока обжаривается наш фарш, смазываем слегка протвень маслом

И кладем на середину его первый пласт теста. Раскатываем его на весь протвень.

Тем временем, фарш пожарился, режем зелень и перемешиваем с фаршем. У меня была только сухая.

Раскладываем фарш на тесто, отступая от краев

Натираем на крупной терке сыр

И посыпаем сверху наш почти уже пирог

На столе раскатываем второй пласт теста. Так, чтобы по размеру он был меньше первого.

Накрываем наши художества тестом

И подтыкаем края, как одеяло

Теперь для смазки нам понадобится яйцо

Слегка взбиваем его
и промазываем как следует края. Яйцо в данном случае выполняет роль цемента.

***

Делаем несколько выпадов вилкой, понимаем, что есть пока рано. Пытаемся замаскировать ранения яйцом.
(Дырки для того чтобы выходил пар, а яйцо для румяной корочки)

И запихиваем наш пирог в духовку. На 220 градусов примерно на полчаса

После получаса обливания слюнями достаем свое творение

Приятного аппетита!!!
всё!

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5 999
0 Пользователей: