Филе сома - 1 кг. Картофель - 1 кг. Помидоры средние - 6 шт.(по одному в каждый горшок) Перец красный сладкий - 6 шт. (по одному в каждый горшок) Луковица - 1 шт. Сок лимона - 1 ст. ложка Масло растительное 6 ст. ложек (по одной в каждый горшок) Перец красный и черный - по щепотке в горшок Соль - по 1\2 чайной ложке в горшок Лавровый лист - 2 лавровых листа на 6 горшков
Это сообщение отредактировал Mitsv - 16 мар 2015 в 23:27
Филе сома, картофель, помидоры, перец (чищенный), лук режем кусочками и раскладываем по горшкам, перчим, солим, добавляем лавровый лист и масло. Заливаем горшки водой, в которую выжали кусочек лимона (чтобы рыба не разваривалась) на 4\5.
Boris само блюдо, наверняка, вкусное. хотя зелени не хватает. но подача... я в недоумении. даже пересмотрела, не ошиблась ли я автором. скомкано, без души, без подробностей... одно хвастовство горшочками.
не знаю, какова уха, но котлеты из сома - офигительные получаются.
Не, ребят, это - все-таки не уха, а рыбный суп. Уха - это когда на бережку, на костерочке, из рыбки которая час назад еще на воле плескалась, да три закладки когда сделал, это когда без всяких картошек/помидоров - только рыбка, зелень и специи, и 50 грамм беленькой перед снятием не забыть влить в котелок. Вот это - уха! Мммм....
Это сообщение отредактировал Pixel17 - 10 окт 2011 в 09:00
Мне иногда кажется, что слова плов, уха, борщ просто нельзя применять по отношению к своему блюду. Всегда найдется человек, который авторитетно заявит: это не уха\борщ\плов и.т.д.! Даже известные кулинары не пришли к общему мнению, что такое уха, какждый мнит себя специалистом и единственным человеком, который знает "настоящий" рецепт.
Боря классная нямка. Вообще с горшочками ни когда не ошибёшься...хоть на скорую руку для домашних...хоть для гостей всегда на ура. Я вот даже с консервы в масле делаю, получается за ухи не оттянешь
Однозначно зеленю! Ни разу почему то в горшках не делал рыбу. Надо будет попробовать, только без лука Надо с треской будет попробовать.
Это сообщение отредактировал Mitsv - 10 окт 2011 в 17:13
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com