Тортик, (до боли знакомый вкус детства)

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (3) [1] 2 3   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Mitsv
6.10.2011 - 17:12
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
44
Занесено в Книгу рецептов ЯПа


Будет где-то 18 фот

Это сообщение отредактировал ati - 15.07.2015 - 00:05

Тортик
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:13
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Вот как щас помню, лет 15-20 назад на дни рождения пригоняют ко мне друзья, посидим, пожрём, а потом мать всегда выносила этот "тортик", но места в желудке никогда не оставалось, поэтому все тактично отказывались. А я падонак только рад был всегда, ибо потом когда все уходили и еда в желудке укладывалась, обжирался этим типа тортиком. Наверно поэтому сладкое щас вообще не ем. Собственно, говоря к чему это я? Да фиг знает. Заняться было нечем, да и случайно увидел в магазине коржи готовые. Купил, сделал. Унёс на работу. Потом отбоя от девчонок не было )))))))

В общем понадобится:

1.Готовые бисквитные коржи (светлые) – 5 штук
2.Киви – 5 штук
3.Мандарины маленькие, сладкие – 3-4 штуки
4.Бананы – 2 штуки
5.Клубника в
6.Ананас консервированный – 10 колечек.
7.Клубника в сиропе

Для сметанного крема:
1.Сахар – 100 грамм
2.Сметана 20% жирности – 250-300 грамм
3.Масло сливочное – 100 грамм
4.Лимонная кислота – щепотка.


Тортик
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:14
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Киви, бананы, мандаринки очищаем от кожуры. Мандарины разделяем на дольки, бананы и киви нарезаем пластами.

Тортик
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:14
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
бананы

Тортик
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:15
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
волосатые

Тортик
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:15
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084

Отделяем длинным ножом коржи друг от друга. Берем тарелку, ложим на него корж и хорошо промазываем сиропом из «клубники в сиропе», до полного впитывания (это для того, что бы торт в конечном варианте не был суховатым, да и клубничные коржи повкуснее обычных)


Тортик
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:16
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Делаем крем
Берем чашку, бухаем туда масло

Тортик
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:17
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Хорош разминаем вилкой

Тортик
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:17
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Добавляем в чашку сметану, сахар, лимонную кислоту, все хорошо перемешиваем. Берем микер и миксуем минут 10 до образования консистенции густого тягучего сметанного крема.

Тортик
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:18
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Получился такой густой крем. На вкус – тоже прикольный, такой сладковатый с приятной сметной кислинкой.

Тортик
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:19
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Начинаем компоновать торт
Первый, пропитанный сиропом корж, покрываем сметанным кремом


Тортик
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:19
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Выкладываем бананзы


Тортик
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:20
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084

Далее следующий корж. Опять пропитываем клубничным сиропом, сметный крем, КЛАДЁМ ананасы



Тортик
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:20
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
И по новой: Корж, сироп, крем, киви.

Тортик
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:21
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Накрываем предпоследним коржом. Снова сироп, крем, и опять бананы.


Тортик
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:22
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Кладем последний корж, хорошо смазываем кремом. Потом обмазываем бока торта так же сметанным кремом. Вот как-то так.

Тортик
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:23
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Украшаем мандаринками, клубникой и киви.

Убираем торт в холодильник минимум на 2-3 часа. Лучше конечно на ночь. Потом кушаем с горячим чаем.


Тортик
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:23
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Собственно нарезаем и едим


Тортик
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:24
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Заменить сметанный крем можно вареной, только обязательно дома сгущенки.Хотя с кремом тоже ништяк smile.gif
ВСЁ!


Тортик
 
[^]
Шуршунчик
6.10.2011 - 17:25
4
Статус: Offline


баба Маня

Регистрация: 16.04.11
Сообщений: 1399
Супер! Все гениальное просто!©
Mitsv
Слушай,а ты женат? wub.gif

Добавлено в 17:26
Цитата
Убираем торт в холодильник минимум на 2-3 часа. Лучше конечно на ночь.

ну вот это самое сложное в рецептуре.. rolleyes.gif
 
[^]
tanya777777
6.10.2011 - 17:26
1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 589
Это супер! У меня как раз валяются коржи, никак руки не дойдут слепить из них тортик. А тут как раз рецепт! На выходных сделаю!! Заочно отсыпала зелени, на сегодня плюcoмёт разряжен)
А тёмные коржи подойдут?
А без масла можно крем сделать?
 
[^]
Шуршунчик
6.10.2011 - 17:26
0
Статус: Offline


баба Маня

Регистрация: 16.04.11
Сообщений: 1399
а зачем лимонка?сметана же сама по себе чуть кисленькая?

Добавлено в 17:27
Цитата
А без масла можно крем сделать?

думаю,жидковат без масла будет.
 
[^]
nikit555
6.10.2011 - 17:29
0
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 9.03.11
Сообщений: 983
Ты второй день на Яппе и столько уже постов в кулинарию, чую как Бомжик нервно закуривает в сторонке пятую сигарету подряд:) Теме зелень ибо сам вспомнил как мамка такой делала 100 лет тому назад)

Это сообщение отредактировал nikit555 - 6.10.2011 - 17:31
 
[^]
Mitsv
6.10.2011 - 17:30
0
Статус: Offline


Упырь

Регистрация: 4.10.11
Сообщений: 8084
Цитата (tanya777777 @ 6.10.2011 - 18:26)
Это супер! У меня как раз валяются коржи, никак руки не дойдут слепить из них тортик. А тут как раз рецепт! На выходных сделаю!! Заочно отсыпала зелени, на сегодня плюcoмёт разряжен)
А тёмные коржи подойдут?
А без масла можно крем сделать?

Без масла наверно нет. Сметана вся впитается в коржи и и всё. Масло сдесь вообще не чувствуется. Точно говорю.
Тёмные коржи с белым кремом наверно даже еще лучше будет. Особенно если их коньяком промазать smile.gif
 
[^]
Шизофрения
6.10.2011 - 17:31
2
Статус: Offline


...

Регистрация: 4.10.06
Сообщений: 1317
Цитата
А тёмные коржи подойдут?
А без масла можно крем сделать?

А киви можно на селедку заменить?

Mitsv Спасибо за картинки. Посмотрела - и как будто покушала)))) +



смотрю, достали Вас со словами "положить" и "класть"?))))))))))))
Шепатом:И всё-же "ложить" проскочило
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 8058
0 Пользователей:
Страницы: (3) [1] 2 3  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх