Лепешки с острой начинкой, Типа буррито))))))

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

FrauMarta 30 сен 2011 в 18:50

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Сообщений: 10 681

Фастфуд))) Но не быстро! Остро и вкусно.. 23 фотки

Yap 22.08.2026 - 06:44

Продам слона • На сайте 21 год

Для соуса:
Банка очищенных томатов или штук 5 свежих
Перчик чили
Пара зубчиков чеснока
Пучок кинзы
Пара луковиц
Лимон
Соль

Для начинки:
Банка фасоли))) Лучше конечно брать сухую.. Тогда ее надо вымочить и отварить))) Мне хотелось сегодня и сейчас! Поэтому фасоль в банках!
Мяско.. Граммов 200
Пара зубчиков чеснока
Перец чили
Пара сладких перцев
Пара луковиц
Соль

Для теста:
Граммов 120 кукурузной муки
Граммов 180 пшеничной
Чайная ложка соли
250 миллилитров теплой воды

Итак.. Соус. Лук и чеснок режем

Перец чили освобождаем от семян. Режем

Если помидоры свежие.. То ошпариваем кипятком, чистим от кожицы, режем и отправляем к луку, чесноку и перцу. Ну и кинзу туда же. Заправляем соком лимона, солим..

Фасоль разминаем и смешиваем с овощным соусом

Мяско режем. Если мясо жесткое, то лучше провернуть в фарш))

Обжариваем мясо с чесноком и чили

Сладкий перец и лук режем

Отправляем к мясу и тушим до готовности)) Солим..

Теперь лепешки! Просеиваем кукурузную муку.

Добавляем теплую воду, перемешиваем и даем постоять минут 30.

Вводим просеянную пшеничную муку, солим, добавляем ложку растительного масла.. Вымешиваем тесто))

Как то так

Разделяем тесто на 8 шариков)))

Раскатываем шарики в тонкие лепешки. Фотик фокусироваться не хотел)) Поэтому на фотке нож))))

На хорошо разогретой сковородке обжариваем лепешки. Без масла! По паре минут с двух сторон

Выкладываем начинку))) Овощной соус с фасолью

Мясо))

Заворачиваем!

Приятного всем ЯПовцам! С пятницей! отдельное спасибо БоРмАnу и andy2308!

Все комментарии:

Zighmund 30 сен 2011 в 19:22

Ярила • На сайте 15 лет

ВО, хотел лепешки научится делать такие, вы меня подтолкнули, завтра займусь.

~~klyuchnik~~ 30 сен 2011 в 19:24

Шутник • На сайте 17 лет

Это не просто 23 фото. Это 23 удара головой об стол.

Это сообщение отредактировал klyuchnik - 30 сен 2011 в 19:24

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10 427
0 Пользователей: