Картофельная запеканка, С мясом, и конечно с грибами)))

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

FrauMarta 23 авг 2011 в 20:48

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Сообщений: 10 681

Всем ЯПовцам вечер добрый! У меня запеканка)) С грибами и мясом

20 фото

Yap 23.08.2026 - 04:27

Продам слона • На сайте 21 год

Берем:
Килограмм картофеля
Граммов 300 говядины. Ну или телятины, свинины, курицы.. Мясо по вкусу). У меня говядина.
Грибы))) Не обязательно! Мне просто очень на них фортит в этом году))) Вот и пихаю куда только можно! Итак. Грибы. У меня лисички и белые. По горсти свежезамороженных!
Луковица
Граммов 150 сыра
Граммов 150 сметаны или жирных сливок
4 яйца
Зелень
Соль, перец, масло сливочное (для смазки формы), масло растительное

Лук режем, обжариваем

К луку отправляем грибы. Обжариваем еще минут 20

Мясо прокручиваем через мясорубку

Мяско к грибам с луком))) Тушим

Да, для мягкости. ..Хорошо добавить спелый помидор. Я как то сразу не подумала)))

Ошпариваем помидор кипятком, снимаем шкурку, режем.. И к мясу с грибами

Картофель тонко режем

Да, картофель режем именно тонкими кружочками! Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем картофель. Примерно на один сантиметр..

Сливки (сметану) взбиваем с яйцами

Половину сыра трем

Сыр отправляем к взбитым яйцам. Солим, перчим, травки по вкусу. У меня сухой майоран и сухой тимьян.. Перемешиваем

Картофель заливаем сливочно-сырной смесью.. И в духовку.. 220 градусов. Минут на 30.

Достаем

На картофель фарш…

На фарш вторая половина тертого сыра. И еще раз в духовку минут на 5

Режем зелень

Присыпаем запеканку зеленью

Ну и собственно все! Даем запеканке чуть-чуть остыть.. Вынимаем из формы.. Ну и приятного всем ЯПовцам аппетита

Все комментарии:

кузяфка 23 авг 2011 в 21:09

Весельчак • На сайте 15 лет

Смотрится обалденно! и наверняка очень вкусно, спасибо, обязательно попробуем
к стати на картофель мона и варенку с сыром выкладывать по скудности бюджетной, а вместо сливок - (хоть и вредный) майонез, ничего так выходит

Elac 23 авг 2011 в 21:10

Шутник • На сайте 15 лет

Спасибо за рецепт, взял в закладки.

Мирослав 23 авг 2011 в 21:12

Весельчак • На сайте 15 лет

Надо будет попробовать, на вид вкусно шлюнки пошли))

dima979 23 авг 2011 в 21:12

. • На сайте 15 лет

Эх, под "Царскую", слюной захлебнуться можно!

BANZAI 23 авг 2011 в 21:15

万歳 • На сайте 15 лет

-5

Вах-вах, вкусняшка....за труды вертуальную медаль

Это сообщение отредактировал БоРмАn - 24 авг 2011 в 05:43

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9 657
0 Пользователей: