Торт на День рождения.


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Fox1201	17.08.2011 - 22:28 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	64 Здравствуйте дорогие ЯПовцы! Как вы думаеете, что лучше подарить маме на День рождения? Ну, я вот решила сделать торт, и теперь делюсь рецептом с вами. Сразу скажу, рецепт был найден в поварской книге, но много добавила от себя! Эт конечно не ЯП торт, но всёже... 19 фот. Фотографировала на телефон, уж простите, камера как всегда разряжается не в нужный момент. Ну что ж. 1. Нам понадобиться: коржи бисквитные, молоко, ванильный сахар, 2 яйца, мука, крахмал, сахар, желатин, клубника 1 кг, масло сливочное, сгущёнка, две шоколадки, и на всякий случай загуститель.
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Fox1201	17.08.2011 - 22:31 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	2. Приступаем к приготовлению заварного крема! Нам понадобиться: Молоко – 400 мл., ванильный сахар, желтки – 2 шт., мука – 1 ст.л., крахмал – 1 ст.л., сахарная пудра – 100г, масло сливочное – 250г.
	[^]

Fox1201	17.08.2011 - 22:32 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	3. Желтки растираем в миске с сахарной пудрой, крахмалом и мукой.
	[^]

Fox1201	17.08.2011 - 22:33 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	4. Молоко нагреваем с ванильным сахаром до кипения.
	[^]

Fox1201	17.08.2011 - 22:35 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	5. К желткам осторожно подливаем горячее молоко, тщательно размешивая. Готовую смесь ставим на огонь и доводим до кипения, непрерывно помешивая. Крем становится густым, как сметана. Затем добовляем сливочное масло. Крем готов!
	[^]

Fox1201	17.08.2011 - 22:36 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	6. Готовим прослойку из клубники. Желатин (20г.) замачиваем в ½ стакана холодной кипяченой воды. Это сообщение отредактировал Fox1201 - 17.08.2011 - 22:36
	[^]

Fox1201	17.08.2011 - 22:37 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	Размораживаем 1 кг клубники.
	[^]

Fox1201	17.08.2011 - 22:39 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	8. Посыпаем сахаром, а часть оставляем для украшения.
	[^]

Fox1201	17.08.2011 - 22:40 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	9. Взбиваем клубнику в блендере. Еле удержалась, чтоб не съесть...
	[^]

Fox1201	17.08.2011 - 22:40 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	10. Разбухший желатин нагреваем до растворения без кипячения.
	[^]

Fox1201	17.08.2011 - 22:41 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	11. Затем выливаем в него клубничку и тщательно помешиваем.
	[^]

Fox1201	17.08.2011 - 22:43 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	12. Разливаем массу по тарелкам. Маленькая хитрость, надо блюдо застелить пищевой плёнкой, так легче всё отойдёт. Ну и конечно, помещаем всё в холодильник.
	[^]

Fox1201	17.08.2011 - 22:47 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	13. После того, как всё, и крем и клубничная прослойка, остыли, начинается сам творческий процесс Собираем торт: Корж Крем Клубничка Крем Корж Крем Клубничка Крем Корж Так, вроде не ошиблась... Это сообщение отредактировал Fox1201 - 17.08.2011 - 23:01
	[^]

Fox1201	17.08.2011 - 22:49 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	14. Вот он - родной! Как говорит моя бабушка: " А теперь - в холодильник, пущай схватиться!"
	[^]

Fox1201	17.08.2011 - 22:51 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	15. Нет это не всё! А теперь украшаем!!! Для этого нам нужна клубника, сгущёнка, шоколад. Шоколад растапливаем на водяной бане. Можно добавить молока.
	[^]

Fox1201	17.08.2011 - 22:55 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	16. Сверху посыпаем тёртым шоколадом, побокам обмазываем сгущёнкой. Шоколад должен остыть. Потом его в мешочек, маленькую дырочку на краю и, не жалея, заливаем торту бока!!! Свеху - клубничка! Но по украшению, это кто во что горазд, у кого на что фантазии хватит! Ну, немного неакуратный вышел, но мне только 13 лет пока Это сообщение отредактировал Fox1201 - 17.08.2011 - 23:02
	[^]

Fox1201	17.08.2011 - 22:56 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	17. И ещё!
	[^]

Fox1201	17.08.2011 - 22:59 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.03.11 Сообщений: 173	18. А такой он в разрезе! Все остались довольны. Торт очень нежны и воздушный. А так же могу написать рецепт коржей к нему, если интересно. Сама печь побоялась. Всё! Спасибо за внимание!
	[^]

Aerovette	17.08.2011 - 23:02 [ показать ] 4
Статус: Offline Шутник Регистрация: 20.03.09 Сообщений: 54	Это получше, чем ЯП-торт. Пальчики оближешь... Молодец!
	[^]

Anwalt	17.08.2011 - 23:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 29.04.11 Сообщений: 184	Вкусняшко! Хочу попробовать! Кто у вас зеленый горошек так любит?
	[^]

Fox1201

17.08.2011 - 23:14

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 8.03.11
Сообщений: 173

Цитата (Anwalt @ 18.08.2011 - 00:11)

Кто у вас зеленый горошек так любит?

Папка

[^]

Neo22

17.08.2011 - 23:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.07.10
Сообщений: 3614

Награды (1):
	жабер ЯПа

Цитата (Aerovette @ 18.08.2011 - 00:02)

Это получше, чем ЯП-торт.

Я всё вижу

Fox1201 молодец. Хвалю за старания. Вижу основа у нас одинаковая

Это сообщение отредактировал Neo22 - 17.08.2011 - 23:22

[^]

STAKAH

17.08.2011 - 23:45

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 14.08.11
Сообщений: 572

Цитата (Neo22 @ 18.08.2011 - 00:21)

Цитата (Aerovette @ 18.08.2011 - 00:02)

Это получше, чем ЯП-торт.

Я всё вижу

Fox1201 молодец. Хвалю за старания. Вижу основа у нас одинаковая

ну так можно поджениться вам)). а торт аппетитный пойду бутер сделаю.

[^]

paradoxos	18.08.2011 - 00:34 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 26.02.10 Сообщений: 102	и нам по кусочечку
	[^]

Dimetris777

18.08.2011 - 00:58

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 17.09.10
Сообщений: 707

Супер, аж сладенького захотелось

Мама похвалила, наверное?

Цитата

Сразу скажу, рецепт был найден в поварской книге

А книга то - поваренная

Это сообщение отредактировал Dimetris777 - 18.08.2011 - 01:04

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8152
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]