Всем ЯПовцам привет! В жару очень люблю холодные супчики. Одним из самых любимых является свекольник. Готовила на 6 человек. 12 фото Берем: свеклу (у меня одна крупная и 2 средних) 2 моркови штук 6-7 небольших картофелин свекольные листья (не обязательно) пучок зеленого лука 6 небольших огурцов 6 яиц зелень по вкусу квас соль, сахар, винный уксус
Это сообщение отредактировал Mitsv - 8 мая 2015 в 14:41
Свеклу... Да, после того как свекла и морковь сварились процеживаем овощной бульон, добавляем в него ложку сахара, ложку винного уксуса, соль и отправляем в холодильник
Перемешиваем овощи... Ну и дальше дело вкуса! Я например люблю свекольник со свекольным отваром без добавления кваса... Муж у меня разбавляет свекольный отвар квасом.. Дядя ест только с квасом))))
Не знаю как вы, товарищи, но я как вижу пост фрау марты сначала зеленю потом читаю... и ведь ни разу еще не пожалел... Свекольник это вещь! Поддерживаю свекольник без кваса... Если квас - тогда окрошечка...
FrauMarta как всегда на высоте. При виде ника Фраумарта у меня уже как у собаки Павлова выработался условный рефлекс - начинается обильное слюноотделение. Еще один рецептик добавил себе в закладочки. Надо будет сегодня сделать эту вкуснятину. Спасибо большое.
за окном, правда, дождь стеной. но лето все-таки в разгаре. и жара еще обещала вернуться. и не окрошкой единой, ага.. эвон, красота какая. фотки хоть в журнале печатай. а насчет кефиром или квасом, лимончика или ложку уксуса винного, кубиками или соломкой - так это жеж вам, товарисчи, цельное поле для экспериментов. поди не укладка парашюта - импровизируйте на здоровье!!!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
у нас такой на кефире или пахте делают. А вот кваса окрошечного у нас нигде нет 
все с подсластителями и на суп не годятся 
yaplakal.com