Здравствуйте,дорогие товарищи-кулинары! Я наконец-то сдала все экзамены,вырвалась домой решила порадовать своих родных вкусностями Некоторые из вас наверняка смотрели мультик "Рататуй",где главный герой мышонок Реми мечтал стать шеф-поваром и удивлял своих сородичей ненормальным для мышей поведением и вот в концее фильма они готовили блюдо,которое смогло побудить даже в самом злющем критике добрые чувства. Попался мне не так давно на глаза этот рецепт и решила я не откладывать в долгий ящик:) будет 15 фотографий,об окончании подборки сообщу.
Это сообщение отредактировал Mitsv - 18 мая 2015 в 18:30
нам понадобится для соуса: -болгарский перец 2 шт -лук репчатый 1 шт -чеснок(по вкусу,у меня 1 зубчик) -помидоры 2 шт для самого блюда: -баклажаны 2 небольших -кабачки 1 большой -помидоры 3 шт для заправки: -масло растительное -зелень(петрушка) -чеснок -соль
для начала необходимо перец очистить от ненужных деталей(хвостики-семечки) и на 30 минут в духовку(180 градусов).по идее до того момента как начнет чернет шкурка,но у меня не чернеет она:(
Добавлено в 18:11 и пока перчит томится в духовке займемся соусом. лук нарезать.кстати,совет о том как резать подчерпнула здесь от Дженибека,спасибо большое!) чеснок измельчить,помидоры обдать кипятком и снять шкурку
в сковородку с уже разогретым маслом сначала отправляем лук,за ним чеснок.после того как приятный запах начал щекотать ноздри вам и людям в квартире,добавляем перчик и тушим минуты 3.после этого помидорки,еще минут 7 надо подождать
пришло время сделать заправку.зелень и чеснок измельчаем,солим и добавляем растительное масло.я дообавляю ложек 8-9 примерно.перемешиваем и пока отставляем
и вот он момент сборки!на дно формы,предварительно смазанной маслом,выливаем соус,равномерно распределяем и начинаем выкладывать овощи.хорошо если они одного размера,у меня получилось что кабачки были больше и меня это не радовало((
после того как все овощи выложили в форму нужно полить нашей заправкой.ну той,которая зелененькая. и отправляем на 1 час в духовку(180 градусов) накрыв фольгой.так написано в рецепте,но вышло все по-другому!после часа пришлось ставить еще на 20 минут на 220 градусов,так уж вышло(
Здравствуйте,дорогие товарищи-кулинары! Я наконец-то сдала все экзамены,вырвалась домой решила порадовать своих родных вкусностями Некоторые из вас наверняка смотрели мультик "Рататуй",где главный герой мышонок Реми мечтал стать шеф-поваром и удивлял своих сородичей ненормальным для мышей поведением
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и вот в концее фильма они готовили блюдо,которое смогло побудить даже в самом злющем критике добрые чувства.
yaplakal.com